在各種肉類選擇中,我對牛肉的偏愛更多一點。無論從口感,還是營養角度來說,牛肉似乎都更為出色。隻是牛肉烹饪方式,很多人的思維相對單一,其實我們完全可以用牛肉來做一款家常小炒。
比如今天給大家推薦的這款,牛肉炒土豆條就非常出色。首先把土豆和牛肉都切成長條狀,可以稍微大一點的塊狀,吃起來更過瘾啊!愛慘了這道菜,上桌最先光盤,趕緊做給挑食的孩子吃吧!
牛肉超贊的做法,烹饪方式簡單,吃起來更加過瘾哦!相比普通的炒肉絲,這款菜譜絕對會讓你吃得更加過瘾哦!食材給力,好吃更下飯,隻要來上一盤,一頓飯都感覺上了一個檔次了,你也一起來品嘗一下吧。
【牛肉炒土豆條】
制作配料:牛肉1塊 土豆1個 胡蘿蔔1根 大蒜2個 生抽2勺 蚝油1勺 黑花椒粉适量 白胡椒粉适量 鹽1勺
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、先把牛肉切成條,加入生抽、白胡椒粉、黑胡椒粉、澱粉,抓拌均勻,最後加入食用油鎖住水分,冰箱冷藏腌漬30分鐘;
3、土豆、胡蘿蔔去皮切成粗條,大蒜切片備用;
4、平底鍋加點油,先把土豆和胡蘿蔔煎至金黃色備用;
5、留出底油再把牛肉加進去煎至變色,牛肉不要煎太久了,變老會影響口感;
6、再把土豆和胡蘿蔔加進去;
7、加入鹽翻炒均勻,出鍋之前加點蔥碎翻炒均勻即可;
8、超愛吃這道菜,簡單好做,土豆和胡蘿蔔真的是絕了,今天做了一盤,吃個精光,尤其是土豆和胡蘿蔔條,土豆軟糯入味兒,胡蘿蔔清甜脆爽,太愛吃了!
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