孜然燒鴨塊的做法-tft每日頭條

孜然燒鴨塊的做法

生活更新时间:2024-11-20 02:47:41

健康功效

鴨腿:滋陰、益氣、補血姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菜:抗癌防癌

食材用料

鴨腿 150g

姜 50g相克食物

蔥 10g相克食物

蒜 10g相克食物

香菜 10g相克食物

洋蔥 20g相克食物

鹽 5g

味精 2g相克食物

雞粉 3g

料酒 5g

鮮姜炒鴨塊的做法

1.将鴨腿洗淨，用剁刀切成塊，放入盤中備用
3.蔥切片，蒜切丁，香菜切段，洋蔥切片
4.鍋中下油10克，轉大火燒熱後放入大料、花椒進行爆香，加入姜片、蔥、蒜、洋蔥炒出香味
5.放入鴨塊轉大火翻炒，放料酒，改小火翻炒
6.放鹽、味精、雞粉、老抽繼續翻炒，使姜汁全部收入鴨塊裡面
7.然後轉大火翻炒收汁，出鍋裝盤，撒上香菜即可

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