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　　血清素與健康：血清素是心情、睡眠、食欲的總調度棕榈泉抗衰老網發布時間：2008年8月4日已被浏覽次

　　血清素是大腦神經系統分泌的一種神經傳遞素。在所有的“神經傳遞素”中，血清素所能發揮的功能及影響之大，是數一數二的。它最顯著的作用就是調節我們的心情、睡眠和食欲。毫無疑問，我們都希望自己永遠是快樂無憂的，但有時我們還是會悲傷，會戰戰兢兢，會憂慮。心情處于低谷與血清素含量下降是緊密聯系的。血清素的職責就是平衡及調節我們情緒的好壞—這就像是立體聲音響上面的控制低音/高音的旋鈕。血清素有一個被稱為“适應”的功能，在這一“适應”過程當中，大腦會學會忽視一個經常發生、不重要的感覺。打個比方：如果我們住在沿馬路的房子裡，非常吵，一開始我們會很不習慣，機體的壓力荷爾蒙便上升了。但是漸漸地，體内的血清素調節到一個适應的狀态，我們便習以為常了。當然，機體也就不會再生成壓力荷爾蒙了。換句話說，當血清素工作正常時，我們将會泰然自若地面對每天發生的事情及壓力。血清素有助于我們自動“清除”那些不值得使機體産生壓力的事件，而對于那些真正重要的事情，則以一種平衡的方式做出回應。

　　但如果血清素供應量不足，無法到達它特定的地點或受體站點，那麼我們的心情也會随之起伏不定，難以控制。根據我們體内血清素到指定地的距離的遠近，很大程度決定了我們的心情會有多“狂野”，心情變化的時間會有多長。事實上，假如血清素的含量在很長的一段時間内處于低下情況，那麼到了中年，或者是任何時候，都可能會發展成嚴重的抑郁症。

　　血清素也是一種誘導睡眠的荷爾蒙。當夜晚來臨時，去甲腎上腺素會降低而血清素則會增加。血清素會調節多巴胺與腎上腺素（這兩個荷爾蒙能喚醒我們的身體），使我們的身體得到休息。如果我們每天從早到晚都受到“喚醒荷爾蒙”的轟炸，相信我們很快就會精疲力竭。正因為血清素的影響，睡眠和心情之間也會相互作用。比如說心情不好的時候也可能導緻失眠。

　　此外，血清素也控制着我們的食欲。食物的外觀、色味和對食物的期望都會刺激下丘腦分泌血清素。下丘腦是大腦中的一部分，它是以調節食欲、睡眠及荷爾蒙的産生與交流而著名的。進餐時，血清素直線上升，直到飽感信号的出現。也就是說腹部的“飽腹感”事實上是從腦中傳出信号的。雖然我們知道有許多其他的腦化合物參與調整食欲和食量，但血清素的影響仍是不容小觑。如果提升可用的血清素含量或是血清素活動，那麼我們對食物的興趣将會大大降低。

　　咖啡因、尼古丁、酒精及其它一些刺激物可能是我們最早、最老的娛樂消遣“藥物”。許多人用它們來“自我療傷”，治療憂慮及抑郁。渴望尼古丁、酒精或是咖啡因來平複或是提升我們的心情，從某種程度上來說和一些人渴望巧克力、餅幹和其他一些碳水化合物的道理是一樣的。在這兩種情況下，都是可能由于體内可用的血清素含量的降低而産生的成瘾現象。所有的這些刺激物能暫時提升體内血清素的含量，可是刺激的階段一旦過去，血清素含量還是會下降。這也說明如果心情不好的時候通過刺激物來麻醉自己，那麼清醒以後心情隻會是更低落。

　　血清素的功能遠不止如此。一個強健的、血清素含量高的大腦看上去就像一個城市電話終端盒裡密密麻麻交錯的電話線，工作效率高且快；而一個老化的、血清素含量少的大腦，看上去則像是一個農村電話變電站裡的配線，稀稀落落，有時候可能還會短路。

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