不管是木耳、青菜還是雞蛋湯對于我們的健康都是有着一定的優勢的，經常吃木耳可以起到美容和排毒的效果，而經常食用青菜可以起到減肥、排解毒素等優勢，所以這些食物如果混合在一起治療的話，那麼起到的功能是顯而易見的，所以這種食物也承受了備受人們青睐的一種食物，那麼木耳青菜雞蛋湯是怎麼制作的呢？下面我們一起了解下。
木耳青菜雞蛋湯在治療的時間非常的簡單，所需要的材料也是我們日常生活中經常食用的一些材料，這三種食物對于我們的健康會帶來極大的幫助，如果我們将這三種食物在一起制作的話，那麼就會起到非常明顯的效果。
原料：自種木耳菜、雞蛋、鹽、雞精。
木耳青菜雞蛋湯的做法：
1、把種植的木耳菜剪下部分綠葉，沖洗後切小片;
2、雞蛋打成蛋液;
3、炒鍋燒熱後放入少許油燒熱，下木耳菜煸炒至略軟倒入湯鍋;
4、加清水燒開，倒入雞蛋液攪和幾下;
5、加适量鹽和雞精調味即可。
經常吃木耳的好處：
1、養顔美容之佳品。黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝髒中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顔補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體内大便中有毒物質的及時清除和排出，并且有利于膽結石、腎結石等内源性異物有一定的化解功能。對于初發膽囊炎和初發結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天内緩解。
3、預防心腦血管疾病。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
以上就是關于木耳青菜雞蛋湯的介紹，這是一種我們經常食用的食物，這種食物經常食用的話，會給我們的健康帶來極大的優勢，不僅可以起到美容的功能，而且還能緩解我們身體的不良情況，所以都吃這些食物會讓我們的健康得到更加全面的保障。
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