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蘇州扣肉的做法

生活 更新时间:2025-02-14 22:25:14

蘇州扣肉的做法?主料:五花肉3塊、山楂4顆;輔料:啤酒568ml、八角3顆、蔥适量、六月鮮适量、生姜适量;,我來為大家講解一下關于蘇州扣肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!

蘇州扣肉的做法(簡單方便懶人必學的扣肉做法)1

蘇州扣肉的做法

主料:五花肉3塊、山楂4顆;

輔料:啤酒568ml、八角3顆、蔥适量、六月鮮适量、生姜适量;

調料:老抽适量、冰糖适量;

做法:

(1)買回來的五花肉切成方塊冷水洗幹淨;

(2)鍋内放水煮開到入黃酒;

(3)将肉放在鍋内焯水,再用冷水洗幹淨;

(4)将洗幹淨的肉放入鍋内,把一瓶啤酒和其他調料一起放入;

(5)蓋蓋大火煮開轉小火煮2~3小時,用筷子可以輕松插入說明好了;

(6)最後大火将湯汁收到差不多裝盤。

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