有一次我來月經的時候,正好趕上我同學來找我玩,我們在一塊玩到晚上,我說請你們吃個飯在走吧,于是我就請我同學去吃飯了,我說你們吃什麼,我同學說就吃魚吧,于是我們點了個鳗魚,還有一些其他的菜,隻是我來月經了,不能吃涼的東西,那麼經期能吃鳗魚嗎?
魚對我們來說并不陌生,幾乎是每一家餐廳的招牌菜,是必不可少的一道菜,而且魚的種類有很多種,例如鳗魚,草魚,鲟魚等等,那麼經期能吃鳗魚嗎?讓我們一起了解一下吧!
XO醬脆鳗
原料:原料/調料:鳗魚300公克、蛋黃1個、面粉5公克、蘆筍200公克、青椒适量、紅椒适量、蒜末30公克、太白粉5公克、水10㏄、鹽1/2小匙、糖1/2小匙、米酒1小匙、XO醬2大匙、糖1/2小匙、鮮雞粉1小匙
制作:
⑴鳗魚去骨切成8公分小段,每段再順着紋路切成3片,和材料⑵及調味料⑴一起拌勻,腌約10分鐘入味。
⑵将蘆筍粗糙纖維削去後切段。青、紅椒去籽後切成粗絲,再用沸水燙熟所有材料。
⑷用120℃油溫把鳗魚段炸至金黃色,撈出瀝幹油份備用。
⑸起油鍋,爆香蒜末,再将青椒絲、紅椒絲、蘆筍段加入拌炒,放入鳗魚段、調味料⑵炒勻後,再用太白粉水(材料⑸拌勻)勾芡,即可盛盤上桌食用。
鳄梨鳗魚五彩卷(鳗魚5分鐘創意料理)
原料:
蒲燒鳗魚一條(300克)、牛油果一個、紅蟹籽适量、牛蒡半根、胡蘿蔔半根、山藥半根、豌豆苗一把。
做法:
1、先将日式蒲燒鳗魚自然解凍,鳗魚身橫切成3~4厘米左右的段備用。
2、牛油果去皮切成細小的丁,也可以攪拌成泥狀。
3、牛蒡,山藥削皮,切成比鳗魚段長一些的細條狀。分别泡入鹽水中片刻,
4、胡蘿蔔,豌豆苗也切成一樣長的細條狀。
5、鍋中将水燒開,放入胡蘿蔔,牛蒡絲燙30秒取出。
6、将各種細絲分别取一些,擺放整齊,用鳗魚片卷好。
7、最後用日式黃色腌制羅蔔切成細條,紮緊。上面點綴牛油果,紅蟹籽即可。
通過以上的了解,我們知道了鳗魚的兩種做法,愛吃魚的人們趕快行動起來吧!那麼經期能吃鳗魚嗎?希望人們能正确的了解,不要在我們女性最脆弱的經期,因為任何原因給我們造成傷害。
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