藥膳不僅可以減肥養生,而且還可以防病。中國的飲食文化源源流長,麻辣可口的川茶,清淡适宜的湘味,酸辣并重的晉陝味,十分講究的禦膳味。别小看這些藥膳,可都是有減肥,預防肥胖的效果哦!
1、鯉魚湯
用荜芨5克,将鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各适量為原料。将鯉魚去鱗,剖腹去内髒洗淨,切成小塊;姜、蔥洗淨,拍破待用。把荜芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋内,加水适量、置武火上燒開,移文火上炖熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用,也可佐餐,吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。
2、荷葉粥
用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖适量為原料。将米洗淨,加水煮粥。臨熟時将鮮茶葉洗淨覆蓋粥上,焖約15分鐘,揭去荷葉,粥成淡綠色,再煮沸片刻即可。服時酌加白糖,随時可服。能清暑,生津,止渴,降脂減肥。
3、冬瓜粥
用新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,幹的10克—15克、新鮮的30克),粳米100克為原料。将冬瓜用刀刮後洗淨,切成小塊,再同粳米一起置于砂鍋内,一并煮成粥即可(粥内不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣,再淨粳米放粥煮,每天早晚兩次時,常食有效。能利尿消腫,減肥降脂。
以上就是預防肥胖的藥膳,希望對大家有所幫助。
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