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青瓜蛋湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-02-08 12:43:48

　　青瓜就是黃瓜。黃瓜雞蛋湯是比較普遍的一種湯類，可以做早餐，也可以做晚餐。具有一定的營養價值，如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的時候總是感覺蛋花沒有充分展開，也就是說感覺蛋花太少，其實這時候在水開的時候稍稍往湯中放點醋，然後再放入雞蛋，那麼就會感覺蛋花非常多了。

　　青瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜。青瓜為一種常見的瓜類，又名黃瓜。其含有多種重要的礦物質和維生素，其營養不及苋菜和番茄，但在瓜類當中則屬于佼佼者。青瓜性涼味甘，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，适合在夏天食用。

　　主料：青瓜1根，面粉30g，雞蛋3個.

　　配料：油适量，鹽适量，水适量.

　　耗時：30分鐘.

　　1 青瓜一根清洗幹淨.

　　2 把青瓜切片.

　　3 雞蛋.

　　4 把雞蛋打到碗中用筷子攪拌成液體.

　　5 鍋中放入适量的油加熱.

　　6 把青瓜片放入鍋中.

　　7 加入适量的水和鹽開始煮.

　　8 碗中加入少量面粉.

　　9 加入适量的水和成面湯.

　　10 把面湯倒入鍋中.

　　11 在把雞蛋液倒入鍋中用勺子推一下.

　　12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味湯了.

　　以上向大家介紹了青瓜蛋花湯的做法，根據自己的口味也可以适當放些香菜調味，至于其他的調料就不要放了，還是要喝它的清香之氣，保持原味是最好的，做出來的效果是清香鮮美，聞着有股清新之氣，這樣就說明您做的成功了。

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