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香菇肉片湯的做法是什麼

美食更新时间:2025-02-08 15:23:16

　　香菇是我們非常喜歡的一種食物，香菇味道鮮美，富含營養，是抗癌的最佳食物，而香菇的烹饪方法非常多，其中紅燒和湯類是使用最多的方法，香菇肉片湯就是一種比較流行的做法，許多人都會愛上這種美味的湯品，那麼，香菇肉片湯的做法是什麼呢？好不好做呢？下面就來看看介紹吧。

　　香菇肉片湯有增壽健體，補虛抗癌，美容潤膚。适用于體虛早衰、面皺不榮、乏力氣短等功效。性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。

　　豬肉：味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效

　　制作方法：

　　食譜用料：豬肉、香菇調料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉

　　1、豬肉洗淨，切片，蔥，香菇洗淨切好。

　　2、鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然後把香菇下鍋炒，然後加湯。

　　3、水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。

　　營養價值：

　　性味甘、平、涼；人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。

　　香菇是一種非常美味的食物，在全世界各地都是一種食用頻率最高的蘑菇，在烹饪廚師眼裡，香菇是最佳的食材，是可以做成任何想要做成的菜品，香菇肉片湯就是一種對香菇的最佳利用方式，也不會失去香菇的營養成分，以上介紹的香菇肉片湯的做法是大家可以學習的。

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