在母乳喂哺4～6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂于為寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。

　　主食類

　　谷類、澱粉類食物，很容易消化和吸收，且不易緻敏，很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等谷類、澱粉類食物，這是正确的，但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向于選擇精細的谷類食物。

　　其實精細的谷類食物裡維生素遭到破壞，特别是減少了B族維生素的攝入，會影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

　　葷食類

　　葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認為是非常有營養的食物，将肉炖至酥軟或者撕成細絲，都有利于讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初階段，不要讓它們出現為好。

　　蛋清

　　雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子産生過敏反應，導緻濕疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

　　汞含量較高的魚

　　汞主要以甲基汞的有機形态積聚于食物鍊内的生物體，特别是魚類，而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

　　在選擇魚類時，應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鲨魚、劍魚、旗魚、鲶魚、羅非魚、金目鲷及吞拿魚，特别是大眼吞拿魚、藍鳍吞拿魚等。

　　海鮮類

　　螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，也建議不宜在1歲以前喂食。

　　蔬菜類

　　寶寶3個月之後，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，好處多多，但也要注意，有些蔬菜還是不宜過早出現在輔食中的。

　　含有大量草酸的蔬菜，如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人體内不易吸收，并且會影響食物中鈣的吸收，可導緻兒童骨骼、牙齒發育不良。

　　豆類

　　豆類含有能緻甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發育時期更易受損害。此外，豆類較難煮熟透，容易引起過敏和中毒反應。

　　嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃，此外，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

　　水果類

　　水果中含有寶寶正常生長發育所需要的維生素C，且酸甜可口，是非常适宜的嬰兒輔食，水果中又有哪些不适合進入到輔食的呢？一般來說，容易引起過敏的，最好都不要給寶寶吃。

　　過敏不僅引起皮膚紅腫發癢，發生皮疹、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘，特别是兒童，食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。

　　芒果

　　芒果中含有一些化學物質，不成熟的芒果還含有醛酸，這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用，引發口唇部接觸性皮炎。

　　菠蘿

　　菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質，對人的皮膚血管都有一定的刺激作用，有些人食用後很快出現皮膚癟癢，四肢口舌麻木等。

　　有毛的水果

　　表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應，如水蜜桃、奇異果等。

　　飲料類

　　礦泉水、純淨水。寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎髒負擔。

　　長期飲用純淨水，還會使得孩子缺乏某種礦質，而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

　　功能飲料

　　功能飲料中大都富含電解質，可以适當補充人體在出汗中丢失的鈉、鉀等微量元素。

　　不過，由于嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排洩功能還不健全，過多的電解質，會導緻嬰兒的肝、腎還有心髒承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

　　刺激性的飲料

　　可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

　　調味類

　　沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎髒負擔，幹擾身體對其它營養的吸收。

　　一歲以内的寶寶也不要吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

　　零食類

　　嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食的，特别是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少糖份高，而且容易破壞嬰幼兒的味覺，引起蛀牙等。

　　特别是目前市場上流行的人參類食品，如含人參的糖果、餅幹、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用，吃這類産品會導緻性早熟。

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