1、提前準備食物:淮山藥一節、牛乳一杯。 淮山藥清洗,削皮,切成片。
2、電飯煲中放水放進淮山藥蒸,蒸時最好是将淮山藥立即放到蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以防存在水份影響口味。
3、放進電飯煲蒸約20分鐘後取下,将熟淮山藥取下晾涼,裝進食品薄膜袋中。
4、擀面棍将其擀碾成糊狀,把損壞的山藥泥裝進小盤子中,再倒進小半杯牛乳,牛乳的倒進量你酌情考慮提升。
5、随後把小盤子再入炒鍋蒸十分鐘就可以。
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