我們羨慕川妹子普遍纖細的身材，也對麻辣川菜垂涎不止，既然這樣，何不來學習幾道可以幫助我們促進新陳代謝，同時能夠燃燒脂肪的減肥川菜呢！把營養健康的食材用麻辣的方式烹饪出來，并且控制好它們的熱量，不知不覺你就會發現變瘦也能如此輕松簡單。
一，爽口四川拌菜
川式麻辣爽口拌菜中添加各種營養的蔬菜，熱量又低又營養，同時能夠促進食物的消化，加強身體的血液循環，經常食用可以幫助我們減肥消脂。
1，準備材料：胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、芹菜、辣椒油、陳醋、醬油和食鹽。
2，首先把所有的食材洗淨切塊，然後把芹菜和白菜放入沸水中焯一下，然後撈出來和其它食材放在一起。
3，把所有的調料按照比例混合成醬汁，然後澆在蔬菜上面，攪拌均勻之後即可食用。
二，麻辣魚豆腐
麻辣魚豆腐的營養十分豐富，而且熱量也很低，既能為人體提供不錯的飽腹感又能夠加速脂肪的代謝和分解，是非常營養的減肥菜肴。
1，準備材料：草魚、豆腐、牛肉、豆豉、幹辣椒、食鹽、泡椒、生姜、醬油、味精、小蔥、泡椒、白糖、花椒、料酒。
2，草魚清理幹淨，然後在裡面裝入花椒、料酒、食鹽和味精味一段時間。
3，豆腐切塊，然後放入水中焯一下撈出來瀝幹水分備用;牛肉洗淨剁成肉醬;幹辣椒切段炸辣椒油。
4，把魚放入鍋中，兩面煎成金黃色後撈出，然後放入牛肉醬翻炒，把配料依次加入，炒香。
5，倒入适量的高湯熬煮，幾分鐘之後把魚放入，要出鍋之前再下入豆腐塊，最後嘗一下味道做适當的調味就可以了。
三，川式地三鮮
川式地三鮮的味道香辣美味，但做法非常的簡單，可以作為午餐的主菜，既能提供飽腹感和麻辣的口感，同時又能為身體補充營養。
1，準備材料：土豆、茄子、尖椒、醬油、豆豉、花椒粉、咖喱粉和味精。
2，蔬菜洗幹淨，土豆和茄子切塊，尖椒切段。鍋内倒入少許的植物油，然後下入茄子和土豆煎成金黃色。
3，接着放入尖椒，把所有的食材依次放入炒香即可。
四，四川辣白菜
大白菜的水分豐富，可以幫助我們利尿消腫，四川美女和韓國美女一樣，都喜歡吃辣白菜，因為它的口感爽脆，同時能夠加強血液循環，幫助脂肪燃燒和毒素排出，非常有利于減肥瘦身。
1，準備材料：大白菜、尖椒、蔥姜蒜、食鹽、醬油、味精和香油。
2，大白菜洗淨切片，尖椒洗淨切絲。鍋内放入少許的植物油，燒熱後放入蔥姜絲爆香。
3，接着把大白菜放入翻炒至透明後下尖椒，依次放入調料即可
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