中秋将至,各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒,孕婦及産婦不适宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒,在食用“熱氣”月餅時可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。
廣東省藥膳委員會委員黃紅中指出,從中醫營養學角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易産生“熱氣”,或者胃腸積滞,因此,油潤甘香的月餅并非多多益善。 據介紹,妊娠、産後因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況,在飲食上存在禁忌。
“妊娠期應避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。”黃紅中提醒,對于産婦而言,産後常常亡血傷陰、瘀血内停,多虛多瘀,化生乳汁以養嬰兒,飲食應饑飽均勻,進食營養豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
黃紅中還提醒,不同體質的病人在食用月餅時有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動火餡料制作的月餅;水腫病人忌鹹餡的月餅;消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。記者進一步了解到,食養坊應時推出的養生月餅正走俏市場。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!