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兒童湯食譜大全及做法

母嬰更新时间:2024-12-24 11:35:14

　　1、參芪靈芝湯。材料：牛肉，黨參，生黃芪，靈芝，紅棗10個，生姜等各适量。做法：将牛肉洗幹淨後放在燒開的水中煮3分鐘撈起切成小塊。生姜切片，黃芪，黨參，靈芝洗幹淨後切片，放在紗布袋中。湯鍋中加入适量的水，放上牛肉，煮開後加入藥袋及姜片，紅棗，繼續煮半個小時左右，改用小火炖兩個小時，至牛肉熟透，最後調味就可以食用了。

　　2、玉米鮮蔬湯。材料：蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，胡蘿蔔，鮮香菇，西芹，姜，鹽，味精，雞湯等各适量。做法：蘋果去核，胡蘿蔔去皮，均切成厚塊，姜和番茄洗幹淨切成小塊。圓白菜剝開葉片洗幹淨，西芹去老皮，與鮮香菇切成小片備用。鍋中倒入雞湯，加入胡蘿蔔，鮮香菇，再倒入适量的水煮開，加入蘋果，甜玉米粒，番茄，圓白菜，西芹等材料，煮至胡蘿蔔軟了為止，再加點鹽，味精就可以食用了。

　　3、黃豆眉豆煲魚骨。材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。新鮮的豬骨用水清洗幹淨後放到大鍋裡加清水熬煮了。大火燒開、撇掉上面的浮沫，轉小火熬三、五、七個小時。熬好的骨湯可以做湯底，加點黃豆和眉豆繼續熬，喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。

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