簡單好做的入門級烘焙，孩子吃的一口一口停不下來。相信大家烘焙的時候，有時會需要用到很多蛋白，例如馬卡龍，那麼蛋黃又要怎麼消耗呢，用來做這款蛋黃溶豆餅幹是一個不錯的選擇。營養健康，作為寶寶的輔食零食還是蠻好的。寶媽們可能都買過那種國外的一罐小輔食餅幹，我記得要30多塊錢。omg，生了寶寶就是不停的買買買，各種買。這筆錢，現在省了，咱們自己做！過年的時候，我給我家小外甥做了這麼一罐，平時挺認生的小外甥，一口一口的吃不停，很是喜歡，還讓我抱抱了，哈哈哈！這人緣走的哈，美食能俘虜任何人的胃。外形挺像我們小時候吃的某品牌小饅頭，那時候一買一大串，每次吃一小包，一個一個省着吃，因為下一袋可能就要明天才可以吃了，80後有木有同感？現在，我們有烤箱啦，可以做給自己吃了，一次吃一大把又奈我何，哈哈哈！
【蛋黃溶豆】以下材料做了一大盤子，你别問我多少個，豪氣的我數不過來，有興趣的寶寶可以看着我的圖片數一數，嘿嘿。
食材：蛋黃2個，糖粉5g，檸檬汁幾滴，奶粉20g，澱粉5g可以不放。（ 如果家裡有風爐烤箱的，可以翻倍做，烤兩盤。）
做法：
1.蛋黃中加入糖粉和檸檬汁，用電動打蛋器高速打7-8分鐘，打發到畫8字不消失的程度。用底小一點的碗，這樣快一點 ，盆太大的話，打不到位。這是蛋黃不是蛋白不會打到那麼那麼蓬發，所以必須選小一點底的碗哦。
2.篩入奶粉用刮刀拌勻，家裡有嬰兒奶粉的可以用嬰兒奶粉，大一點的寶寶用成人奶粉也行。如果你想加澱粉也可以的，但是如果給小寶寶吃，不建議用澱粉哦。
3.裝入裱花袋。前面剪一個小一點點的口，因為它烤完會稍微變大。擠成很小很小的圓點。裝入裱花袋之後，把面糊揉一下，中間不要有氣泡，不然等下擠的時候你會抓狂。
4.擠出來的時候可能表面會有尖吖什麼的，沒事，不用管，等下自己就平整了。擠的時候把烤箱預熱起來，上下火100度。
5.放入預熱好的烤箱中層，100度上下火烤12-15分鐘即可，根據自己家烤箱溫度調節。
6.完成，放涼就可以吃啦。喜歡這道小零食的朋友請收藏轉發吧。友情建議：太小太小的寶寶不建議吃，大一點的寶寶吃任何東西時，家長都看住哦！
大家好，我是耳朵，國家一級烘焙技師，每天忙碌于廚房之中，做烘焙，做家常菜，分享它們的做法都是我的愛好，喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧，你們的支持就是我最大的動力，如果您不知道每天做什麼來吃，可以關注我，我每天都會帶來不一樣的美食分享，愛你們，麼麼哒！
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