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山楂怎麼做點心給寶寶吃

母嬰 更新时间:2024-11-29 20:33:52

山楂怎麼做點心給寶寶吃?開胃山楂涼拌糕(1)材料:蝦仁250克,山楂糕50克,西芹20克;精制油、鹽少許,雞精、白糖和澱粉适量,蛋清1隻,今天小編就來聊一聊關于山楂怎麼做點心給寶寶吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

山楂怎麼做點心給寶寶吃(寶寶山楂點心制作大全)1

山楂怎麼做點心給寶寶吃

開胃山楂涼拌糕

(1)材料:蝦仁250克,山楂糕50克,西芹20克;精制油、鹽少許,雞精、白糖和澱粉适量,蛋清1隻。

(2)蝦仁去泥腸,洗淨,用刀一剖為二,放入鹽、雞精少許、蛋清和幹澱粉少許,拌勻上漿。

(3)山楂糕和西芹分别切成片,待用。

(4)鍋内放入适量清水燒沸,将蝦片和西芹同時入水,氽熟,撈出。

(5)稍涼,加入山楂糕片,雞精、鹽和熟油少許,拌勻即可。

山楂泥

(1)材料:新鮮山楂500g,冰糖100g,白砂糖100g,食用油少許,水一碗。

(2)用刀把山楂切半,把裡面的核去掉,再把去掉核的山楂放水裡泡着,水裡散上少許鹽,這樣山楂不會變黑。

(3)把泡好的山楂放入榨汁機内,倒入适量的水打成汁。 把榨好的山楂汁倒入鍋内,加入少許食用油、冰糖、白砂糖小火慢慢熬制,一定要不停的攪拌,不然會燒糊。

(4)山楂汁熬成很稠的糊狀,插入一根筷子可立起來便可以了,再倒入玻璃碗裡,放涼後進冰箱冷藏一夜便可取出食用。

山楂糕

(1)材料:山楂500克,白砂糖400克,純淨水400克。

(2)山楂洗幹淨,放進滾水鍋裡燙一下,撈出控幹,再把籽剝出來。隻留下肉。(3)加水,放料理機裡打成細膩的糊。淨山楂肉和水和糖的比例是1:1:1。

(4)倒進鍋裡加白糖熬煮,不要擅自減少糖量,否則影響凝固。最好是用不粘鍋,期間要用鏟子不停地攪拌着。

(5)中火熬5分鐘後變粘稠,顔色變深,繼續耐心地熬,使水份盡量蒸發掉。熬到很粘稠了并能厚厚地挂在鏟子上就好。

(6)倒進抹油或包了保鮮膜的蛋糕模或保鮮盒裡,放涼後晾幹一兩天或冷藏一天。注意别太厚了,5-6公分就行。

(7)切塊就開吃吧,還可以用小切模做出可愛的形狀。

山楂條

(1)材料:山楂300g,糖100g。

(2)山楂用勺把去核,上鍋蒸熟。

(3)加所有糖攪拌,再入輔食機打成泥。

(4)将山楂泥鋪到不沾烤盤上,鋪的薄一點,烤箱溫度為110度30分鐘。具體還是要看個人的烤箱脾氣。

(5)烤好後放涼,改刀,用保鮮膜卷成卷即可。

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