#10月吃什麼# 冬吃蘿蔔夏吃姜,馬上到冬天了,天氣幹燥,感冒咳嗽增多,一定要多吃蘿蔔。今天分享白蘿蔔雞蛋湯,這是一個非常簡易非常容易制做的湯,但是大夥兒可能不清楚白蘿蔔雞蛋湯也有一些獨特的作用,蘿蔔有化滞止咳化痰的作用,平時可以炖煮來給全家喝,好處多多。
1.蘿蔔洗淨切絲,越細越好。
2.鍋裡先煎兩個雞蛋,煎雞蛋很容易粘鍋是不是?因為你方法沒有掌握好,鍋一定要燒熱再放油,可以先用油潤潤鍋,倒出來再放油,熱鍋涼油炒什麼基本都不粘鍋。把雞蛋煎到兩面金黃先盛出來。
3.用煎雞蛋剩下的底油把蘿蔔絲炒軟,這樣可以去除蘿蔔的辛辣味。
4.蘿蔔絲炒軟後把雞蛋放進來,倒入一大碗開水,切記一定要是開水這樣熬出來的湯才會濃白。
5.中火煮十分鐘,熬到湯汁變白,加入鹽和胡椒粉調味,出鍋放入十幾粒枸杞和小蔥就完成啦!
如果孩子平時感冒咳嗽,可以多給孩子喝,白蘿蔔還有促進腸胃蠕動的功效,減肥的人也可以拿來代替晚餐。簡單方便易操作,湯濃鮮美,非常好喝哦。趕緊動手試一試吧。
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