芙蓉鮮蔬湯制作大全-tft每日頭條

芙蓉鮮蔬湯制作大全

美食更新时间:2025-09-10 03:37:36

　　芙蓉鮮蔬湯該怎麼做呢？炎熱的夏季不知不覺的來了，随着天氣溫度的升高，我們每天也消耗着大量的水分和能量。因此我們要給自己補充大量的水分和能量。而芙蓉鮮蔬湯是最适合夏季喝的湯品了。它由多種蔬菜煮成，含有大量的維生素蛋白質，營養豐富。可是這樣的湯該怎麼做呢？小編介紹三種做法，任你挑選。

　　配料：菠菜、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、紫菜

　　佐料：澱粉、食鹽、糖、雞精、蔥等

　　做法一

　　1.菠菜過沸騰水後撈出倒入冷水中-----目的是去除菠菜中草酸.

　　2.過水後的菠菜切碎.

　　3.各種配料切丁(胡蘿蔔，香菇).

　　4.少量蔥姜蒜滑油後鍋中放水，倒入菠菜和輔料小火煮開.

　　5.水煮開後調适量小粉倒入攪拌.然後倒入已攪拌充分的雞蛋，蛋絮用鍋鏟劃散.

　　6.放入幹貨紫菜.注意用手适當撕碎.

　　6.調入鹽，雞精，胡椒.起鍋.

　　注意一定要先調小粉再倒入雞蛋.否則清湯難以托散蛋絮.

　　用料

　　海藻30克

　　菠菜5根

　　蟹味菇50克

　　輔料

　　胡蘿蔔1/2根

　　雞蛋1個

　　調料

　　食鹽1茶匙

　　香油1/2茶匙

　　白胡椒粉1/4茶匙

　　蔬菜精1茶匙

　　芙蓉鮮蔬湯的做法二

　　1.海藻加冷水泡發，菜洗淨，鍋内加水燒

　　2.蟹味菇按紋路掰開

　　3.鍋内放蘑菇煮

　　4.再放入海藻煮

　　5.放入蔬菜精攪拌蓋鍋蓋

　　6.菠菜切段

　　7.胡蘿蔔切片

　　8.胡蘿蔔放入鍋内略煮

　　9.再放入菠菜

　　10.放入胡椒粉和鹽攪拌

　　11.雞蛋打散，淋入鍋内成蛋花

　　12.關火淋香油

　　做法三：

　　1、将菠菜、胡蘿蔔洗淨切成丁備用。

　　2、火腿切丁備用。

　　3、澱粉和好，雞蛋打勻備用。

　　4、鍋中倒入少量食用油，一小勺即可，油熱後倒入蔥姜烹出香味，再倒入菠菜、胡蘿蔔翻炒幾下(因為胡蘿蔔中的維生素屬于過油性的)，最後倒入火腿丁，翻炒幾下後倒入适量水(以人頭計算，最簡便的方法是幾個人就倒幾碗水)。

　　5、待鍋中有氣泡冒出的時候倒入和好的澱粉并攪勻。

　　6、鍋中再次有氣泡冒出是打入雞蛋。

　　7、最後依據個人口味加入适量食鹽、雞精，淋上幾滴香油，撒上香蔥粒。

　　8、一道好喝的芙蓉鮮蔬湯就做好了，關火，盛湯即可享用。

　　芙蓉鮮蔬湯該怎麼做呢？看了上面的三種做法，是不是覺得也挺簡單的呢？炎熱的夏季裡，我們每天消耗着大量的水分，所以我們需要補大量的維生素跟水分，對于小孩，年輕人，老人來說，芙蓉鮮蔬湯都是很好的夏季湯飲。我們周末有空在家的時候，不妨試試做芙蓉鮮蔬湯吧。

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