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冬天涮火鍋怎麼吃不發胖

健康更新时间:2025-01-24 01:24:26

　　立冬一過，天氣要變得越來越寒冷了，很多人都會選擇在這個時候進補，但是不多加注意的進補小心讓你在這個冬季發胖哦。大家都知道，肥胖跟飲食有着很大關系，所以想要減肥的話，控制飲食是重中之重，下面讓小編告訴你冬季減肥的飲食小貼士吧。

　　1、多吃點白蓮

　　白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。火鍋内适當加入白蓮，這種葷素結合有助于均衡營養，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

　　2、注意放些豆腐

　　豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋内适當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　3、調味料清淡

　　調味料如沙茶醬、辣椒醬，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小“熱氣”。

　　4、放點生姜

　　生姜能調味、抗寒，火鍋内可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

　　5、貝類應選擇鮮活的産品

　　在家吃火鍋時要洗擦幹淨貝類的外殼，浸養在清水中至少半天以上，待其自行清濾出體内的污物後才能食用。死的貝類含大量緻病微生物，不能食用。

　　6、食用火鍋時食品還不宜滾燙

　　因為口腔、食道和胃黏膜通常隻能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，緻使急性食道炎和急性胃炎。從鍋中取出滾燙的涮食時，最好先放在小碟中晾涼。

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