便秘吃什麼呢？下面推薦6款減肥食譜，有效清腸排毒，輕松享瘦。

　　一、紫菜芝麻飯

　　原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

　　做法：

　　1.首先用剪刀将紫菜弄成細絲狀，再将擀面杖将兩種芝麻弄碎。

　　2.将剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。

　　tips：紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。

　　芝麻是一種治療便秘的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。

　　二、地瓜粥

　　原料：地瓜1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。

　　做法：

　　1.首先将大米和糯米一起放進水中，搓洗幹淨後取出來稍微控水，然後将它們一起倒進鍋中，再往裡面倒入清水。然後用大火煮30分鐘左右，在煮的過程中注意要用勺子稍微攪拌一下，防止材料粘住鍋底。

　　2.接着剝掉地瓜的表皮，并放進水泡，等到剛剛的大米快煮熟時才将泡在水中的地瓜取出來，并将它放進鍋中一起煮，期間用勺子攪拌一下，再煮20分鐘左右就可以食用了。

　　tips：提醒MM們，把地瓜去皮後最好泡到水裡面，因為去皮的地瓜很容易氧化變黑。另外，在煮粥過程中，要時不時就用勺子攪拌一下，以免粥粘底。還有一個小技巧哦，就是鍋蓋不需要完全蓋住，可以先在鍋面放上筷子，然後在蓋蓋子，能夠避免液體漏出燙到手。

　　三、胡桃粥

　　原料：糯米，胡桃5個，紅棗1個，鹽或糖。

　　做法：

　　1.首先把胡桃打開，把其中的瓤拿出來，并将它浸入水中，稍微變軟後就把表面的薄皮去掉，再搗碎。

　　2.把紅棗切開，去掉裡面的核，然後将紅棗肉放進水中浸泡，再取出來弄碎。

　　3.然後将所有的食材一起放進鍋中，倒進适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以後就按自己的口味放入鹽或者是糖來調味，完成。

　　tips：胡桃肉性味甘溫，有潤腸通便的功效。早上時間充足的話，可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候，特别是便秘的時候，就不要再吃那些高熱量的零食了，可以吃這款胡桃粥，既滋潤又養生，還能改善便秘，是下午點心的好選擇哦！

　　四、油焯海帶豆

　　原料：300克海帶、100克黃豆。

　　做法：

　　1.首先用刀切海帶，将它們切成絲狀，然後放進沸水中，稍微過一下熱水後就取出來。同時将黃豆放進鍋中，加水煮熟。

　　2.将剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控幹水。

　　3.把兩種食材放進碗中，再往裡面倒進鹽、醬油等調味料和蔥花，然後一起攪拌，完成。

　　tips：海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量，維生素和礦物質能促進腸道蠕動，而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，在促進消化系統、預防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纖維，能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量，促進糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物，比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。

　　五、醋拌圓白菜

　　原料：圓白菜500克、鹽、醋、高湯。

　　做法：

　　1.首先把圓白菜放進盤子裡，往裡面加鹽，然後用熱水過一遍。

　　2.取出圓白菜，并控幹水，再用刀将它們切成塊狀，放進瓶子裡。

　　3.往盤子中倒入一杯醋和半杯高湯，再加入半勺鹽，均勻攪拌後煮成湯料。湯料制成之後就取出材料放涼，再放進有圓白菜的瓶子中，蓋上蓋子放置一天，完成。

　　tips：圓白菜含有多種維生素，其中維生素C的含量很豐富，還有能增強腸胃蠕動的纖維素。圓白菜在生活中很常見，午餐或者是晚餐的時候加上一道醋拌圓白菜，既能補充營養，又能治療便秘，而且，做法很簡單哦。

　　六、菠菜豬血湯

　　原料：豬血500克、菠菜500克。

　　做法：

　　1.首先将準備好的菠菜的須根摘掉，然後放進清水中洗幹淨，再将它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，并将它們切塊。

　　2.去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進去煮一會，接着把豬血塊加進去。轉用文火煮，水再次沸騰後就把剩下的菠菜葉放進去一起煮。最後，放入調味料調味，完成。

　　tips：菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，也很适合夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養素，經常食用可以攝取補充胡蘿蔔素、鉀、鐵等，特别是經期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利于促進腸道蠕動，從而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。

　　注意事項：

　　1.早上起床後要空腹喝一杯水，然後進行腹部的按摩或者是其它的瘦腰腹小運動，配合水的作用，提高腸胃功能，促進排便。除了早上，整天中都應該多補充水分。

　　2.稍微加大運動量，進行一些針對腹部的運動，比如說仰卧起坐，高擡腿等等，促進腹部的血液流動，新陳代謝，運動的過程中可以促進腸胃的蠕動，使排便更加順暢。

　　3.在你的一日三餐中加入蔬果。

　　4.晚上睡覺之前或者是沐浴之後，進行腹部的按摩，早上起床後排便，不要随便改變排便習慣。

　　5.盡量保持心情舒暢，養成積極的生活态度，生活要有規律。

　　tips：引起便秘的原因很多，其中日常生活的不良習慣是産生便秘的最普遍的原因，有時工作繁忙、生活節奏過快打亂正常的排便習慣，都會引起便秘，還有些人因為飲水不足，長時間坐着，或者是精神長時間過于緊張而引起便秘。總之，要預防便秘一定要注重生活中的方方面面，注意細節，逐漸養成良好的飲食習慣，再配合一定的運動，調理好身體，才會遠離便秘煩惱。

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