減肥是現在很多人都在做的事情，有的人是為了健康，有的人是為了美。不管是為了什麼原因，積極的減肥都是一種好的生活态度。但是在減肥的時候，一定要采用正确的方法來進行減肥，要不然的話，不光不能有很好的減肥效果，還可能會影響身體健康。那麼正确的減肥食譜有哪些呢？下面我們就來說一下。

　　冬瓜降脂減肥

　　冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。首先要選有白霜的瓜，其次，長條型的瓜味道好，最後，按上去硬硬的瓜肉質結實，是新鮮的好瓜。

　　推薦吃法：冬瓜薏仁湯利濕補鈣；冬瓜帶皮煮的利水作用更好，在中醫用藥中，冬瓜的子和皮才是最有效用的，不過要注意的是，帶皮煮之前一定要用菜瓜布把冬瓜皮洗幹淨，以免表皮沾染菜市場的髒污和泥土。

　　薏仁冬瓜湯

　　材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、姜片2片

　　做法：

　　1、将冬瓜外皮洗淨，去籽、切去綠色外皮後，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留着備用。

　　2、薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。

　　3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、姜片放入鍋中，加入适量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟後調味即可食用。

　　貼心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水(排水)功能，待煮好後再撈掉，增加美觀，搭配植提纖同食可增強消脂功效。

　　五、南瓜滋補減肥

　　南瓜滋補脾胃補中氣，是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利濕，可降血糖，體質虛寒的人在夏天可以多吃。挑選時先拍拍，聲音發悶的是好瓜，再掐掐瓜莖和外皮，如果堅硬說明是熟瓜，最後托一托，選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜，要選瓜瓤堅硬、顔色金黃、瓜籽飽滿的。

　　推薦菜品：南瓜燴蠶豆

　　原料：南瓜300克、鮮蠶豆200克，鮮香菇5朵

　　調料：醬油1-2茶匙、食鹽1-2茶匙、水澱粉1湯匙

　　步驟一：将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗淨切丁備用。将鮮香菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘後洗淨，用手輕按壓去水分，切丁備用。将鮮蠶豆去外皮，洗淨備用。

　　步驟二：鍋中倒入油，燒至七成熱時，倒人南瓜丁、蠶豆和香菇丁翻炒2分鐘，再加人醬油、食鹽、糖和少量水翻炒均勻，然後蓋上鍋蓋用大火焖3分鐘。

　　步驟三：最後扣開蓋子，淋人水澱粉勾芡即可出鍋。

　　小叮咛：

　　由于南瓜、蠶豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒這個菜時，不要用蔥姜蒜等味道重的配料爆鍋。

　　蠶豆一定要煮透煮熟，否則會導緻胃部不适，出現惡心、嘔恥、腹痛、腹瀉、頭痛頭暈，胸悶心慌、出冷汗、畏寒等症狀。

　　減肥的時候一定要按照上面的這些正确的減肥食譜來進行減肥，這樣才能有比較好的減肥效果，身體在減肥的時候才不會出現一些比較大的健康問題。減肥的時候一定要堅持，如果不能長期的堅持，那麼減肥的效果也不會太理想的，一定要注意。

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