乳腺癌是一種腫瘤。但是由于在前期的表現不是特别的明顯，所以總是被人忽視，一旦發現的時候，就已經到了晚期。晚期的治療，需要手術治療的方法，在術後，仍然有各種各樣的注意事項，也需要注意自己的飲食習慣，下面我們就來了解一下乳腺癌術後食譜是什麼？
1、營養要充足：乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要适當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特别要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可适當吃一些山楂、蘿蔔、金桔等健胃食品，增加患者食欲。
2、多吃富含抗癌成分的食物：下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物：
A、卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體内緻癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長;
B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;
C、豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競争性抑制體内雌激素的作用而起到抗癌成果;
D、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經常食用對于乳腺癌患者有一定的益處。
3、适當進食一些新鮮的水果：如西瓜、猕猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等物質，具有一定的抗癌作用。而且大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的包細胞降低、血小闆減少有治療作用，因此乳腺癌患者化療期間可經常食用大棗。
4、合理安排飲食與化療的時間：化療當天，飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經基本消化排空，化療結束後晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時，飯後半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀态，消化道反應會輕些。化療嘔吐時可将生姜片含在嘴裡，對于止吐有一定幫助。
以上就是乳腺癌術後食譜，為了提高自身的免疫力，可以吃一些水果和蔬菜，但是不建議吃寒性強的食物和油膩的食物。食物療法是幫助患者病情恢複的一個比較關鍵的階段，希望以上的信息能夠給患者朋友們提供幫助，也希望患者們能夠盡快的康複。
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