夏季降火瘦身湯的做法

　　夏季降火瘦身湯的做法

　　薏米紅豆湯

　　原料：薏米、紅豆。

　　做法：

　　1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；

　　2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘；

　　3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火焖30分鐘即可；

　　4、将湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

　　梨藕百合湯

　　原料：藕半個、雪梨1個、百合适量。

　　做法：

　　1、藕去皮切成小塊，雪梨去皮切小塊，幹百合用水沖淨；

　　2、藕塊和梨塊放入砂鍋中，加3-4倍的水，大火煮開後，轉小火煮30分鐘；

　　3、30分鐘後，将百合放入，繼續煮約15-20分鐘即可。

　　tips：

　　1、炖湯的藕選擇面一些的，如果是一整根，選擇中間比較短粗的部分，長在兩頭比較尖、長的藕比較脆，适合炒菜用；

　　2、無需放糖，湯裡已有淡淡的甜味；

　　3、百合幹、鮮均可；

　　4、最後可以加入幾粒枸杞作點綴。

　　百年好合羹

　　原料：綠豆30克、銀耳10克、幹百合5克、枸杞子10粒、冰糖适量。

　　做法：

　　1、綠豆清洗幹淨，銀耳放入水中泡發；

　　2、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水；

　　3、放入泡發的銀耳，煮至水沸騰後轉小火煮40分鐘；

　　4、放入洗淨的枸杞，再煮至銀耳軟爛；

　　5、最後放入冰糖，煮至化開即可。

　　青瓜玉露

　　原料：黃瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰塊小半杯。

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨後，切成小段，放入攪拌機中；

　　2、倒入一些牛奶，攪打成汁；

　　3、再倒入剩餘的牛奶，倒入蜂蜜；

　　4、繼續攪拌勻；

　　5、将冰塊放入杯中；

　　6、将打好的黃瓜汁倒入杯中即可。

　　桂花酸梅湯

　　原料：烏梅10粒，山楂幹若幹，桂花、冰糖适量。

　　做法：

　　1、烏梅、山楂山用清水沖洗幹淨，放入碗中用水泡30分鐘；

　　2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘；

　　3、最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。

　　tips：

　　1、烏梅要去中藥店買（千萬不要買超市裡的零食），現在的價格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1個月；

　　2、烏梅和冰糖是必要的材料，山楂幹和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花。

　　蠶豆冬瓜湯

　　原料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。

　　調料：鹽、香油。

　　做法：

　　1、鮮蠶豆洗淨，冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊。

　　2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，随後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

　　3、水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。

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