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煮雞湯的做法有哪些

美食更新时间:2024-11-20 14:18:36

　　衆所周知，在具有滋補作用的食物中，湯飲類食物一直以來就是人們用作身體滋補的佳品的，而雞湯更是家居生活中最為常見的一款食物，因此，煮雞湯在家庭餐飲中是人們最應該掌握其做法的一種食材，那麼，煮雞湯的具體做法有哪些呢？下面我們就一起來看一下，希望下面的内容對大家能夠有所幫助。

　　海參與人參、燕窩和魚翅齊名，是世界八大珍品之一。它不僅是名貴的食品，也是珍貴的藥材。百度一下，它的營養價值真是好多哦。它有個非常大的優點，就是吃海參可以溫補，增強免疫力，而且吃的過程中也不用太擔心過頭，因為海參能有衆多的功能是因為修複和增強人體免疫力。将海參的各項成分進行分析發現，這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體隻要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。

　　海參營養豐富，它含有較多糖類、礦物質和多種氨基酸，很适合高血壓，心髒病、腎炎、癌症、手術後失血過多的病人等食用。常食海參能夠促進生血，恢複元氣，海參煮食可防止宮頸癌放射治療的直腸反應，對中風所緻的痙攣性麻痹也有一定輔助治療作用。海參含膽固醇極低，幾乎等于零。

　　【海參山藥煲雞湯】

　　材料：草雞1200克、山藥2根、海參2隻140克、紅棗、蔥姜、陳皮和大料

　　海參山藥煲雞湯的做法

　　1、草雞切塊洗淨，用涼水先泡一下，泡出血水

　　2、鍋内燒熱水，放入雞塊緊一下備用

　　3、山藥去皮切塊，紅棗、陳皮、蔥姜切段和大料備用

　　4、砂鍋加入雞塊，加滿清水，放入紅棗、蔥姜、陳皮和大料，在倒入适量料酒

　　5、先中火煮沸，改小火慢慢熬

　　6、雞肉筷子能紮動之後，放入山藥和泡發好海參煮30分鐘左右即可食用，如果吃方便海參也可以切塊。

　　由于在煮制雞湯的時候可以根據營養的需求添加其它的食材，因此，本文為大家所介紹的海參山藥煲雞湯的食物，便是對于人們身體滋補有着巨大功效的食物，而喜歡喝雞湯的人，不管是病人還是健康人，其都是可以吃參山藥煲雞湯這款食物的。

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