春節又近了，好像一提到過年就想起了大魚大肉，體重更是隻增不減，消化好像也更快了，一頓不吃餓得兩眼發黑，結果一吃就胖，再加上各種瓜果點心，減肥又要從春天再開始了？不，今天我們介紹的這道菜裡包含了西紅柿和海帶等減肥“聖品”，更有素有“植物肉”之美稱的豆腐加入其中，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。這樣的一道菜，尤其适合冬天想要吃熱乎乎的飯還想減肥的你，多吃這道菜，小肚子吃平了，營養又減肥，多吃不發胖。快快來學起來吧！
鮮香番茄豆腐海帶湯
By 第四頓飯
配料：
番茄 150、豆腐 100克、海帶 100克、蝦仁 40克、金針菇 30克、蔥 10克、鹽3克 适量
烹饪步驟：
1.番茄切碎
2.海帶洗淨
3.金針菇洗淨豆腐切塊
4.蝦仁處理幹淨
5.過中放入适量的油，放入蔥花爆香
6.倒入番茄碎
7.翻炒出番茄汁
8.加入熱水，倒入砂鍋中
9.加入豆腐，加入金針菇
10.加入蝦仁，加入海帶
11.加入鹽，煮熟即可出鍋
烹饪小貼士：
1、西紅柿海帶豆腐用來煮湯喝，不僅足夠營養，也能得到瘦身美容的好處，這樣的湯能對皮膚的滋養起到非常好的效果。
2、西紅柿本身有清熱解毒、利尿通便、幫助消化的功效，常吃西紅柿，對于治療壞血病、過敏性紫癜、感冒和促進傷口愈合，都有重要的作用。
3、海帶中富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便，因此就算把海帶作為宵夜或點心也不會發胖。
4、豆腐為補益清熱養生食品，常食可提高記憶力和精神集中力，可預防和抵制癌症，是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。
愛美的你學會這道減肥佳肴了嗎？
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