下面有三款美味的櫻桃蘿蔔減肥食譜，可消食、解毒、利尿，還能促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。
一、爽口櫻桃蘿蔔
原料：櫻桃蘿蔔200克，莴筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。
方法：
1、櫻桃蘿蔔去蒂後洗淨;莴筍洗淨後改刀成長5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。
2、鍋内放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿蔔、莴筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。
二、糖浸櫻桃蘿蔔
原料：櫻桃蘿蔔，檸檬，白糖，鹽
方法：
1、櫻桃蘿蔔洗淨切薄片，并保持蒂端不切斷。
2、檸檬皮撮茸，再将檸檬對半切開，擠出檸檬汁。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。
4、将蘿蔔倒入混合液裡攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱腌 1天。其間要将蘿蔔翻1次，使其均勻入味。
三、牛肉炒櫻桃蘿蔔
原料：櫻桃蘿蔔2個，牛肉片250克，蒜末适量，鹽适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，生油适量。
方法：
1、櫻桃蘿蔔去皮洗淨後切片。
2、牛肉片洗淨後用适量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時
3、鍋内放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
4、鍋内放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿蔔。
5、加入适量老抽和清水，蓋上鍋蓋焖至汁快收幹。
6、加入牛肉片炒均勻即可。
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