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減肥餅幹做法是什麼呢?

健康 更新时间:2025-05-23 00:26:57

  如今,随着人們生活質量的不斷提高,饑餓的現象幾乎是見不到了,但是這也催生出了新的問題,那就是肥胖,肥胖已經成為了人們的健康殺手,而現代減肥的方法比較多,最健康的還是食物減肥,例如減肥餅幹是比較流行的一種,那麼,減肥餅幹做法是什麼呢?

  高纖瘦身燕麥減肥餅幹的做法

  主料:低筋面粉250g、雞蛋1個、即食燕麥片100g

  輔料:糖粉70g、香草精半勺、蘇打粉半勺、鹽1/4勺、色拉油60g

  步驟:

  1.低筋面粉和小蘇打混合均勻,過篩兩遍。備用。

  2.色拉油和糖粉混合,一定要混合均勻。

  3.攪拌均勻,要有技巧的攪拌,這樣才能讓食材完全融合。

  4.加入香草精和鹽,攪拌均勻。

  5.打入全蛋。

  6.攪拌至蛋液都吸收掉。

  7.過篩好的低粉和蘇打粉加入。

  8.用刮刀拌勻。

  9.加入燕麥片,用手抓成團,不要過度揉搓,以免面粉出筋。

  10.面團分成25克左右一個,捏成小圓,再按壓成直徑大概5厘米的厚片,擺入烤盤。

  11.入烤箱中層,烘烤25分鐘左右,熄火後焖10分鐘左右即可出爐。

  12.可以聞到餅幹香,顔色變金黃就可以了。

  小貼士:混合麥片的時候,因為麥片有些多,混合起來得有些耐心地按壓抓揉進去。不要過度揉搓,以免面粉出筋。最後總還會剩下些散落在盆底,抓團子的時候抓進去就行了。團子不能揉,一揉就散了,用力抓成團就行了。

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