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淮山不能與什麼同吃呢？

美食更新时间:2024-11-26 01:39:34

　　淮山也叫做山藥，山藥是一種含有很多營養的食物，山藥可以當做藥材使用，也是可以當做蔬菜食用，山藥是有利于脾胃消化和吸收功能的，是一種健脾胃的食物，一般情況下吃山藥是沒有什麼禁忌的，但是因為其中有收斂的作用，所以還是應該适當的注意下，下面小編就和大家來分享下山藥不可以和什麼同吃。

　　食物相克

　　>01

　　山藥不能與甘遂同食。

　　山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，産生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　>02

　　山藥不能與堿性藥物同服。

　　山藥中含有澱粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。

　　>03

　　山藥與豬肝不能一起吃。

　　山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

　　>04

　　山藥與黃瓜不能同食。

　　黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

　　>05

　　山藥與南瓜不能同食。

　　南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

　　>06

　　山藥與胡蘿蔔不能同食。

　　山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

　　>07

　　山藥與筍瓜不能同食。

　　筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導緻山藥營養價值的降低。

　　上面為大家介紹了七種不可以和山藥一起同吃的食物，相信大家看了以後，都應該明白了，同時吃山藥的時候還是要注意，上面的食用一定要避免同時食用，山藥是容易消化的東西，感冒，發燒的人最好不要吃，會影響藥物治療效果。

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