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上湯芥菜的做法是什麼?

美食 更新时间:2025-05-03 07:08:16

  在我們的生活中芥菜是比較常見的一種蔬菜湯營養豐富,對我們的身體也有好處。很多的朋友喜歡吃卻不知道它如何來制作?小編就為大家講一講上湯芥菜的具體做法趕快來了解一下吧!

  上湯芥菜的做法1:

  1.芥菜洗幹淨切成段

  2.江瑤柱需要提前用水泡軟。

  3.鹹雞蛋煮熟去殼弄成小塊。

  4.先煮開水焯熟芥菜撈起備用。

  5.燒熱鍋倒入橄榄油放入姜絲炒出香味。

  6.把江瑤柱加入翻炒片刻。

  7.注入一大碗清水少許鹽将江瑤柱煮爛。

  8.加入鹹雞蛋一起煮至湯濃郁後熄火。

  9.将上湯淋到芥菜裡面即可。

  做法2:

  肉餡,芽菜5毛左右的份量,油,香菜1大把,鹽,麻油,蒜,罐裝雞湯,雞精,砂糖做法1.蒜切碎、香菜加鹽水浸泡10分鐘後撈起刮掉根部泥屑備用,芽菜洗幹淨摘好備用。

  2.蒜下鍋爆香,倒入雞湯煮開後,用勺子挖适量肉餡下鍋煮至熟。

  3.加入芽菜和香菜,适量鹽和少許雞精和砂糖調味煮一會兒撒麻油即可。

  以上為大家推薦分享的芥菜的一些具體做法你都掌握了嗎?懂得了它的制作方法,那麼大家就可以自己在家裡制作出美味可口的芥菜了。喜歡吃的朋友,趕快回家嘗試一下吧!

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