在生活中,很多人在面對不同的食物時,總是會“以貌取人”。沒有美麗外表的食物,常常被人們所忽視,但實際上,這些食物卻為保護人體健康做出了巨大貢獻。例如生活中常見的黑色食物,如黑棗、黑米等等,就是補腎首選食物。
1、黑棗
黑棗性溫味甘,具有補腎與養胃功效,有“營養倉庫”之稱。黑棗具有豐富的營養價值,如碳水化合物、膳食纖維、脂 肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質,更重要的是黑棗中含有單甯和黃色素等生物活性物質。并且有極強的增強體内免疫力的作用,并對贲門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。
2、黑米
黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類。它具有“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精、補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五髒的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。此外,在烏發養顔方面的功效,更是有口皆碑。
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