辦公室久坐者宜喝的五款保健湯
絲瓜瘦肉湯
材料:絲瓜,豬瘦肉等各适量。
做法:絲瓜洗淨後去皮去筋切成塊,豬瘦肉洗淨切片,加入适量的水煲湯,最後加鹽調味就可以食用了。
提示:此湯有清熱利腸的功效,絲瓜有清熱涼血,利腸道的功效,中醫常用于便秘患者輔助治療。
僵蠶蓮藕湯
材料:僵蠶7個,蓮藕,紅糖等各适量。
做法:将蓮藕洗幹淨切碎,與僵蠶同煮,加紅糖調味就可以食用了。
提示:僵蠶有敗毒抗癌,去風,散結消腫的功效,此湯适用 于血虛型痔瘡,症見便血日久,面色蒼白。
豬肚砂枳湯
材料:枳殼,砂仁,豬肚一隻,鹽等調味品各适量。
做法:1、先将豬肚去油脂,用細鹽将内壁附着物搓洗幹淨。
2、然後将砂仁,枳殼放在豬肚内,紮口,放在鍋裡加适量的水及調料一起煮,至豬肚爛熟為止。
提示:此湯能健脾養胃,益氣升提。适用于脾胃虛弱所緻的腹脹,食欲不振等病症。
清蒸鳝魚羹
材料:活鳝魚,火腿,豬闆油,玉蘭片,香菇,蔥白,豌豆苗,料酒,鹽,味精,澱粉,高湯各适量。
做法:1、将活鳝魚宰殺去頭骨及内髒,用清水洗去血污,放在沸水鍋中焯一下,用清水漂洗幹淨,切成長面。
2、将蔥白切優,火腿,玉蘭片,香菇切成片,豬闆油切成小丁,都撒在鳝魚上。
3、加入高湯,鹽,料酒,上鍋蒸15分鐘,加高湯煮開勾芡澆在魚身上,撒上豌豆苗做點綴就可以食用了。
提示:此湯有滋補壯陽,養血通絡的功效,用于體虛,腰背痛等病症。黃鳝不但能補血,補氣,消炎,消毒,除風濕還有補中益血的功效。
黨參無花果肉湯
材料:黨參,無花果,豬瘦肉,鹽等各适量。
做法:将黨參,無花果,豬瘦肉一起放在鍋内,加入适量的清水,中火煮至肉熟,加鹽調味就可以吃了。
提示:此湯有益氣補血,健脾胃,解毒的功效。無花果能幫助人體對食物的消化,促進食欲,有潤腸通便的效果。
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