3款紅棗食譜 讓女人永遠不會老

　　說起紅棗，大家都會聯想到補血、美顔、養生，特别是對女性而言。可以說，對于女性而言，紅棗已經成為了保健的一個“權威”。女性的一生，總離不開幾樣食品，而紅棗則是其中功效最突出的一種。

　　健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性……紅棗對女性的作用多不勝數：

　　1、 增強人體免疫力

　　大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋内加清水适量，煮至濃稠時，放入适量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

　　2、 鎮靜安神，協調身心

　　大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。而晚飯後食用紅棗則可防治失眠。

　　3、美白祛斑，滋潤身體

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将紅棗沖洗幹淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗幹淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆内，加入适量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。适用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顔祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

　　紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖适量。将水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水适量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五髒、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益于女性。

　　紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋内同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鹌鹑蛋6隻，煮上半小時，加入适量紅糖或冰糖食之。此湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。

　　4、活化血氣，疏通腸道

　　當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先将當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，适用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。

　　紅棗食譜：

　　1、大棗桂蓮粥做法

　　将淘洗淨的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水适量，先用旺水燒開，再轉用文火煮熟，待煮至濃稠時加入桂圓肉和适量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。

　　此方具有生津潤燥、安神養血之功效，适用于心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症，并對陽痿、遺精、早洩等症也有良效。

　　2、紅棗菊花粥做法

　　材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，

　　用法：加清水适量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入适量紅糖。

　　功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顔美容的作用。

　　3、薏米紅棗粥做法

　　用料：薏米50克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖适量。

　　制法：

　　1、将薏米、糯米分别淘洗幹淨，用清水浸泡4小時，撈出瀝幹；紅棗洗淨瀝幹。

　　2、把薏米、糯米一起放入鍋内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮開後轉至小火，再加入紅棗，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用，依照個人偏好可加紅糖。

　　功效：暖脾胃，補中益氣。

　　溫馨提醒：紅棗的食用方法很多，但最适合用來水煮，上面幾款紅棗粥既能很好的滋補作用，還能避免生吃造成的腹瀉。

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