鲫魚是很适合産婦喝的，俗話說的好，千煮豆腐萬煮魚，這句話就說明了，魚肉是越炖越好吃的，這主要是因為魚肉的纖維是比較短的，裡面的蛋白質很松散，水分多，肉質是更加鮮美的和其他的肉類比起來，所以更加的好消化，孕婦喝是再好不過的，那麼，鲫魚蓮藕湯怎麼做呢？
1.準備的食材。
鲫魚 (350克) 嫩藕 (一小節) 黑木耳 (2朵) 生姜 (小塊)
2. 鲫魚洗淨用少許鹽抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。
3. 熱油爆香姜塊，放入鲫魚。
4.次性加足水，轉入砂鍋大火煮開
5. 湯煮開後，用勺子去掉浮沫。
6. 放入藕片，轉中小火焖煮20分鐘。
7. 加入黑木耳煮5分鐘，用少許鹽和胡椒調味。
8.撒入蔥花即可享用。
鲫魚：鲫魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鲫魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鲫魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為适宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及産婦極為适合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
烹饪時除了有足夠的耐心，更要有新鮮的食材，這樣才能做出美味，做出營養。鲫魚：鲫魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。
做魚湯的時候需要注意的就是要有足夠的耐心，還要準備最新鮮的食材，這樣兩者合二為一，才能夠做出美味又健康的鲫魚蓮藕湯來，初秋的時候蓮藕是最好吃的，也适合做湯清補一下。看了小編的介紹，大家是不是覺得很簡單呢？一起來試一下吧。
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