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椰子炖雞湯的做法

美食更新时间:2024-11-13 06:05:17

　　椰子是一種很好吃的水果，雞肉是一種軟糯可口的肉類，這兩種食材結合在一起會有一種意想不到的味道，相信大家對美食是無法抗拒的吧，自己在家做一道美味的椰子炖雞湯，喝着雞湯，鮮美的味道會讓人回味無窮的，接下來我們就為大家介紹了幾種做椰子炖雞湯的方法。

　　方法一：

　　材料：椰子1個，雞一隻

　　調料：料酒10克，鹽3克，味精1克，胡椒粉1克

　　做法：

　　1、先用筷子在椰子的氣口那裡搓個洞，把椰子水倒出。

　　2、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把裡面的椰肉震松，把椰子砸開，取出椰肉，把椰肉切成小塊。

　　3、雞肉切塊。

　　4、水煮開後，把椰子水倒入，加入姜絲；椰肉、雞塊都放進去用武火煮，等湯水開了之後，再改用文火慢炖3到4小時，最後放鹽調味！

　　方法二：

　　主料：椰子一隻雞肉适量

　　輔料：紅棗桂圓肉杞子适量生姜三片

　　1.買個老椰子，可以叫店主幫忙開個頂蓋，記得留着裡面的椰子水哦，這可是湯的精華！

　　2.把雞肉切好，生姜片放好。

　　3.用水洗洗紅棗，桂圓肉，杞子，紅棗記得去核。

　　4.把雞肉生姜片，紅棗桂圓肉杞子跟椰子水一起放去椰子殼，再把頂蓋蓋好，隔水蒸，先大火等水開了，再慢火蒸三個小時左右。

　　上面的這些辦法就是椰子炖雞湯的簡單做法了，步驟并不多，烹饪起來難度也不大，隻要大家按照上面的這些方子，就可以做出很美味的食物了，椰子炖雞湯是非常補的，對于身體比較虛弱的人來說是有很多好處的，大家趕緊收藏起來吧。

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