鲫魚粥的一般做法大全-tft每日頭條

鲫魚粥的一般做法大全

美食更新时间:2024-06-28 09:35:35

　　鲫魚粥是很多人愛喝的，這樣的粥營養價值很高，吃鲫魚粥對身體營養補充非常不錯，而且這樣粥适合各方面人群選擇，女性在準備懷孕的時候，都是可以選擇這樣粥，喝這樣粥對身體沒有損害，不過在喝鲫魚粥的時候，對它制作方法要進行了解，鲫魚粥的做法大全中，對鲫魚粥的做法也是有說明的。

　　鲫魚粥的做法大全：

　　做法一

　　材料：本地鲫魚約500G，白蘿蔔約400-500G，藿香1紮，香菜一紮，姜，幹貝，油，麻油，料酒，鹽，米

　　做法

　　1.本地鲫魚殺好洗幹淨抹上鹽、加少許料酒、姜腌一會兒。

　　2.香菜鹽水浸泡5-10分鐘刮掉根部泥屑，藿香洗幹淨，白蘿蔔洗幹淨切段。

　　3.米洗幹淨加入少許鹽和油腌好，再準備幾片姜、幹貝熱水浸泡片刻。

　　4.幹貝和姜片加入适量的水煮開後倒入米和白蘿蔔大火煮至米爆開，蘿蔔透明狀态。

　　5.加入鲫魚和藿香改中慢火熬出味(約15-20分鐘)後加入香菜煮幾分鐘後加入适量鹽和少許麻油調味即可。

　　做法二：

　　材料：河鲫魚，香辣醬，料酒，胡椒粉，鮑魚汁，糖，醋，味精，蔥，姜，蒜

　　做法

　　1、首先清理魚：洗幹淨，瀝幹水分，在魚身上劃幾刀口子，這樣更入味。

　　2、先用料酒、胡椒、鮑魚汁腌制一下。

　　3、然後熱油鍋，放姜、蒜煸出香味後放魚，煎至變色，撈起。

　　4、加入香辣醬煸炒。

　　5、放水，下魚、糖、少許醋一起煮開，小火煨一下。

　　6、最後放味精，大火收汁，撒上蔥花即可。

　　在對鲫魚粥的做法大全中，對鲫魚粥的做法認識後，制作鲫魚粥的時候，都是可以按照以上步驟進行，不過要注意對鲫魚粥制作數量，都是不能過多進行，制作鲫魚粥太多的話，隔夜後在吃鲫魚粥，它的味道、口感、營養元素都是會有改變，對身體也是沒有太多幫助。

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