寶寶免疫力差怎麼辦？正逢秋季，可在飲食上花心思，讓寶寶提高免疫力。看看秋季養生食譜吧！

　　誰都知道，免疫力代表着一個人的身體健康，如果孩子免疫力不好，就意味着愛生病，誰愛生病？當然沒有人，那麼，平時一定要注意讓寶寶的免疫系統有一個良好的運作。如何提高寶寶免疫力，當然有很多種方法，生活習慣上的，飲食習慣上的。

　　紅蘿蔔薯仔牛骨湯

　　原料：紅蘿蔔1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，調味料、鹽少許。

　　制作方法：将紅蘿蔔和薯仔去皮洗淨，切件；牛骨出水備用；生姜去皮洗淨。水滾後将所有材料放入，用中火煲3小時，加鹽調味即可。

　　炖排骨

　　制作方法：新鮮的排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取炖好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的炖煮已完全融入湯中，其實是不正确的認識。

　　魚泥豆腐羹

　　制作方法：将魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。将水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　營養提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長發育。

　　蝦仁蛋餃

　　制作方法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋内蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。将雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　營養提示：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

　　豬血豆腐青菜湯

　　制作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

　　營養提示：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。

　　鴨血豆腐湯

　　材料：豆腐60克，熟鴨血50克，熟豬瘦肉、熟胡蘿蔔各20克，水發木耳25克，上湯250克。

　　調料：香油、醬油、精鹽、蔥花、水澱粉各适量。

　　做法：

　　（1）将豆腐、熟豬瘦肉、熟胡蘿蔔和熟鴨血切成條，水發木耳撕碎。

　　（2）沙鍋内加入上湯，下入所有的材料，燒開後撇去浮沫。

　　（3）加入醬油、精鹽和水澱粉，改用小火慢炖，最後加入香油和蔥花即可。

　　營養提示：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素也較多，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。看到鍋中湯汁濃稠且開始起小泡時，才能下入鴨血，否則會影響鴨血的鮮嫩度和亮度。另外，鴨血入鍋後加熱時間不宜太長，小火煮10分鐘即可，以免影響口感。

　　食物多種多樣，是用食補的手段提高寶寶免疫力的好時機，可不要錯過了大好的秋季養生時節哦。建立良好的飲食習慣，做到粗細搭配、葷素搭配，新鮮水果蔬菜搭配是很重要的。同時烹調也要注意花色品種多樣化，調味适當，避免用刺激性的調味品，少吃油炸食物。這樣，健康飲食既保證孩子的各種營養素供給，也促使機體的免疫系統功能正常。

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