冬季怕寶寶咳嗽?自制川貝檸檬膏,喝水加一點,清熱又潤肺!
文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間,讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食:川貝檸檬膏
參考月齡:1歲以上
【1歲寶寶輔食:川貝檸檬膏】
随着深冬的到來,又到了感冒咳嗽高發季節,尤其是低齡的寶寶,自身免疫能力比較弱,更容易受到病菌的侵害。所以,各位媽媽們,一定要為寶寶做好預防冬季感冒咳嗽的工作。今天給大家推薦的川貝檸檬膏,它是用新鮮的檸檬、川貝和冰糖熬制而成,在止咳化痰、清熱潤肺方面效果比較好,淡淡的檸檬香氣更是增添了一分清爽的口感,很适合全家人一起喝呢!
食材Ingredients
檸檬320克
陳皮10克
小川貝10克
黃冰糖500克
(本食材用量隻代表制作量,不代表寶寶添加量)
步驟Steps
1、清水浸泡,水溫以45°左右為宜,熱水浸泡是為了能更好的溶解檸檬表皮的蠟。浸泡以後,用鹽搓洗檸檬的表皮,搓洗不僅能将殘留的表皮蠟層徹底清洗幹淨,還能讓檸檬散發出香氣,做出的川貝檸檬膏味道更佳!
2、将檸檬切片備用。
3、取二分之一的檸檬片鋪在鍋底,在檸檬片上放置黃冰糖500克。
4、将剩餘的檸檬片放置在黃冰糖上。
檸檬片分層擺放是為了在熬制的過程中,檸檬和冰糖的味道可以更加均勻。
5、在鍋裡加入川貝粉10克。川貝粉就是川貝母磨成的粉,但是它的利用率更高一些,而且食用方法也更加廣泛,可以直接吃,或者是沖水喝,有滋陰潤燥的作用。所以,用川貝粉,效果更好哦!
6、加入陳皮10克。陳皮是我們家中常見的食材,它與川貝粉一起熬制,能起到很好的止咳化痰的作用。
7、加入清水1000毫升。
8、水燒開後小火慢炖!
9、慢炖至湯汁濃稠成膏狀,膏體顔色成深紅就可以出鍋了!
10、将熬好的川貝檸檬膏放置在密封效果好的幹燥罐子裡,記得提前将罐子清洗消毒哦!
11、口味甜甜的川貝檸檬膏就做好了,滿滿的一罐子,很适合和家人在冬季一起享用,潤肺止咳!
如果媽媽們擔心寶寶食用甜食會損壞牙齒,可以讓寶寶在食用後及時漱口哦。冬日裡,自制一罐川貝檸檬膏,随時享用,不僅暖暖的,還能止咳化痰,呵護家人健康!
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