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老年人常吃蜂蜜有好處

健康 更新时间:2025-01-22 15:46:37

  蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質、氨基酸。蜂蜜含有70%以上的轉化糖,能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用,沒有必要經人體消化,這對于兒童、老年人以及病後恢複者來說尤為重要。

  蜂蜜是很适合老年人生理需要的營養珍品,國外早就有研究表明:随着年齡的增長,人體對葡萄糖的利用率顯着降低,而對果糖的利用率則變化不大。這表明果糖和含果糖的産品是老年人最理想的糖類食品,它不僅能為機體提供能量和營養物質,還能為機體提供一種最适合節省收蛋白質的碳水化合物,這或許就是許多老年人喜食蜂蜜的理論依據。

  老年人吃糖容易導緻血糖過高,從而引起高血脂症、動脈粥樣硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不會有這種情況,因為中有兩種易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它們的比例非常合适,相對來說,人體對葡萄糖的吸收比果糖。因此,蜂蜜後,其中的葡萄被迅速吸收,而果糖卻吸收較慢,從而起維持血糖的作用。美國芝加哥大學的茨和克諾等博士曾對一系列營養食品行過試驗,結果發現:除葡萄糖外,蜂蜜是人體吸收最快的物質,并且血液中不會有過多的糖分存在,而且血糖是以極為緩慢的速度恢複到最祿水平。

  此外,蜂蜜增強老年人的抵抗力,并對老年性疾病有防治作用。老年人經常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃腸潰瘍,便秘以及痢疾疾病。

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