平時工作忙，一天三頓飯都是草草解決的，到了周末是不是應該改善一下夥食了呢？自己下廚做個美味營養又減肥的午餐吧！
Brunch怎麼做？
Brunch是早餐和午餐的合體，分量方面也不用太苛刻，因為這一餐包括了兩餐，吃過Brunch以後，如果你沒有再額外吃高熱量的食物，一天的飲食攝入熱量并不會過量。另外，進餐後人們的活動還是比較多的，就算攝入了不少熱量，晚上少吃，這部分熱量還是能夠消耗掉的。
Brunch營養方面自然要豐富，搭配以谷類為主，以蛋、奶為輔，應包括豐富的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質等多種營養。烹饪時盡量使用蒸或煮的烹饪方式，堅持少鹽、少糖、少油的原則。
Brunch食譜推薦
1.雞蛋餅+應季水果+堅果+牛奶/豆漿
材料：蒜苗或蔥花、面粉、鹽、油、生菜、培根
做法：雞蛋打散，往裡加入蔥花和适量鹽，加入面粉，然後繼續攪拌。往鍋裡放油，油熱開後，放入攪拌均勻的雞蛋漿，攤開，煎成餅，将其分成兩塊。将培根煎好，鋪在一塊雞蛋餅上，再擺上一兩片生菜，然後鋪上另一塊雞蛋餅即可。
2.西式炒蛋+培根+番茄+口蘑
材料：三個雞蛋、牛奶、黃油
做法：三個雞蛋在碗中打散攪勻，加入30克牛奶打勻，平底鍋中放黃油，黃油溶化後，倒入攪勻的雞蛋。在雞蛋凝固定型前不斷翻炒，中小火10秒左右關火，靠鍋中餘溫加熱雞蛋後盛出備用。
3.西式吐司+蔬菜水果沙拉+咖啡
材料：生菜、番茄、培根、2片面包、蜂蜜
做法：兩片面包烤好，塗上适量蜂蜜。熱鍋煎一下培根，番茄切片。然後将番茄、培根和生菜分層夾在兩塊面包當中即可。
總結：以上就是減肥食譜，對于想要減肥的女性朋友來說，除了需要按照這兩種飲食方法來做之外，還需要适量的做一些運動。平常可以多跑跑步和遊泳，這些運動都能夠消耗我們體内的熱量，從而跟飲食一起達到減肥的效果。
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