平時工作忙,一天三頓飯都是草草解決的,到了周末是不是應該改善一下夥食了呢?自己下廚做個美味營養又減肥的午餐吧!
Brunch怎麼做?
Brunch是早餐和午餐的合體,分量方面也不用太苛刻,因為這一餐包括了兩餐,吃過Brunch以後,如果你沒有再額外吃高熱量的食物,一天的飲食攝入熱量并不會過量。另外,進餐後人們的活動還是比較多的,就算攝入了不少熱量,晚上少吃,這部分熱量還是能夠消耗掉的。
Brunch營養方面自然要豐富,搭配以谷類為主,以蛋、奶為輔,應包括豐富的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質等多種營養。烹饪時盡量使用蒸或煮的烹饪方式,堅持少鹽、少糖、少油的原則。
Brunch食譜推薦
1.雞蛋餅+應季水果+堅果+牛奶/豆漿
材料:蒜苗或蔥花、面粉、鹽、油、生菜、培根
做法:雞蛋打散,往裡加入蔥花和适量鹽,加入面粉,然後繼續攪拌。往鍋裡放油,油熱開後,放入攪拌均勻的雞蛋漿,攤開,煎成餅,将其分成兩塊。将培根煎好,鋪在一塊雞蛋餅上,再擺上一兩片生菜,然後鋪上另一塊雞蛋餅即可。
2.西式炒蛋+培根+番茄+口蘑
材料:三個雞蛋、牛奶、黃油
做法:三個雞蛋在碗中打散攪勻,加入30克牛奶打勻,平底鍋中放黃油,黃油溶化後,倒入攪勻的雞蛋。在雞蛋凝固定型前不斷翻炒,中小火10秒左右關火,靠鍋中餘溫加熱雞蛋後盛出備用。
3.西式吐司+蔬菜水果沙拉+咖啡
材料:生菜、番茄、培根、2片面包、蜂蜜
做法:兩片面包烤好,塗上适量蜂蜜。熱鍋煎一下培根,番茄切片。然後将番茄、培根和生菜分層夾在兩塊面包當中即可。
總結:以上就是減肥食譜,對于想要減肥的女性朋友來說,除了需要按照這兩種飲食方法來做之外,還需要适量的做一些運動。平常可以多跑跑步和遊泳,這些運動都能夠消耗我們體内的熱量,從而跟飲食一起達到減肥的效果。
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