吃肉減肥？可能很多朋友們都不理解，畢竟在我們的生活常識中，要想減肥首先做的一個事情就是吃素，肉是堅決不能吃的。否則還談什麼減肥呢？其實不然，本來人胖就和肉的關系不大，我們可以看到很多不吃肉的人不也是長的胖胖的嗎，而一些喜好吃肉的人反而瘦瘦的。所以大家不要把肉當作減肥的敵人哦，相反，如果把肉正确的吃，還能幫助我們減肥呢。

記得早些年有個阿特金斯教授提出了”低碳水化合物可快速減肥“的理論，這個理論呢在剛開始的時候在美國非常流行，很多朋友們根據這個理論實現了自己減肥的目标。“阿特金斯吃肉減肥法“，流入中國後，也得到了很多減肥者，特别是愛吃肉食的減肥者的熱烈追捧。那麼，這種減肥方法的原理是什麼呢？

一、吃肉減肥法的理論基礎

阿特金斯教授的理論基礎：米飯和面食中含碳水化合物（CHO）較多，吃進人體内，可迅速變成葡萄糖進入血液循環并生成能量。25克的谷類食物能産生90千卡熱量，而50克肉類食物才能産生90千卡熱量；另外，肉類食物中含有的“亮氨酸”可抑制食欲，更重要的是肉類食物含豐富的優質蛋白，蛋白質的産能系數與碳水化合物一樣，都是每克産能4千卡；但在食物熱效應（TEF）中，由于進食而引起的額外能量消耗：進食CHO可使能量消耗增加5%-6%，進食脂肪可使能量消耗4%-5%，而進食蛋白質時卻可使額外耗能增加30-40%，遠高于脂肪和CHO；從理論上看，蛋白質産能低，而消化時耗能高；并且主食類比瘦肉類食物看起來産能更高。

以上就是“吃肉減肥法”的理論基礎，這個基礎是有大量的實驗數據為依據哦。那麼這種方法是否和現實相符呢。是否值得提倡呢？

二、“吃肉減肥法” 有效果嗎？

上面我們了解了“吃肉減肥法”的理論基礎，通過理論介紹，我們知道吃肉比吃面食要容易減肥。而且很多人在開始的時候達到了較為快速的減輕體重的目的，同時她們的體内水分也有了明顯的減少。

我們從志願者中挑選了8人，平均體重都在120斤。其中四人在一周内每天主要吃肉食，面食不吃，同時配合一些蔬菜水果補充體内維生素。另外四人不吃肉食，以面食為主，同時配合蔬菜和水果補充維生素。

一周後，我們測試8人的體重數據。同一周前的相比，第一組吃肉的四人，她們的平均體重為108斤，人均降低了12斤。第二組吃面食的四人，她們的平均體重為117斤，人均降低了3斤。

這個實驗結果證明，吃肉，絕對是可以減肥的。所以大家可以放心的吃肉，不用擔心因為體重問題而不敢吃肉了。

但是我們也提醒各位，如果食用肉類食物過量，容易導緻人體内鈣、鉀、鎂元素過少，而硫、磷元素過高，使骨鈣溶出增加，尿鈣排出量上升。尤其是隻吃肉不吃蔬菜的情況下，會增加患腎結石的風險。這一點臨床實驗也有證明了。另外吃肉也會導緻腸胃負擔過重。

所以采取吃肉減肥法，一定要搭配好蔬菜和水果。而且每次吃3分飽就可以了。

讓我們把減肥進行到底吧。讓我們盡情的吃肉吧！

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