一轉眼已經立過秋了，天氣漸漸地開始轉涼了，人們的新陳代謝夜會漸漸變慢，容易感冒。你知道秋季養生應該吃什麼嗎？你知道秋季養生食譜有哪些嗎？今天小編為大家推薦幾款藥膳來滋補，一起來了解一下吧！

　　山藥豬肚湯

　　豬肚甘溫，可以補虛損，止漏洩，是補脾的佳品。山藥則味甘，性平，入肺，潤秋燥。這款山藥豬肚湯很适合脾胃虛弱的人群。

　　除了山藥豬肚湯，用山藥炖的其他食物也是秋季佳品，因為山藥屬于白色食品，白色食物潤秋燥，諸如山藥薏米粥、甘蔗山藥粥等，都是秋季養生食物。

　　蓮百枇杷湯

　　百合味甘性平，具有潤肺止咳，甯心安神的作用;蓮藕性甘，有養肺滋陰，健脾益氣的功效。枇杷味酸，性涼，可以潤肺下氣，止渴生津。這款湯能滋陰養氣，清熱止渴。

　　用蓮藕做主料炖制的其他湯秋季養生也不錯，如蓮藕排骨湯，做法簡單又補脾益肺。

　　海參杞參湯

　　海參性平，味鹹，可以滋陰補腎，通腸潤燥;枸杞性甘，味平，具有滋補肝腎，益精明目的作用，有益補血虛。

　　西洋參味甘，微苦，性涼，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。這款湯适用于躁熱幹咳、消渴乏力等肺腎陰虛之人。

　　闆栗冰糖粥

　　闆栗50克，粳米100克，冰糖适量。将闆栗仁切碎與粳米一同放入鍋内，加适量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。

　　此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用，适用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、養顔益壽之功效。

　　梨子粥

　　梨子2個，粳米100克，冰糖适量。将梨洗淨後連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋内加清水适量煮粥，待粥濃稠時，放入冰糖再煮片刻即可食用。

　　此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效，适用于治療口幹鼻燥、幹咳無痰等病症。亦可作為秋天常食的保健膳食。

　　人參百合粥

　　鮮人參片25克，幹百合50克，粳米150克，水4碗，鹽少許，先将上述材料洗淨，然後将粳米放入鍋中煮成粥，再加鮮百合及鮮人參片同煮至熟，加鹽調味即成。

　　具有清潤補肺、定心安神之功效，适用于體質虛弱、貧血、肺痨、精血不足等病人。

　　銀耳紅棗粥

　　銀耳、蓮子各15克，紅棗30克，大米100克，将銀耳去蒂洗淨浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗淨後加适量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮，煮至濃稠即可。

　　此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效，适用于貧血、肝炎、血小闆減少、消化不良等病人食用。

　　芡實紅棗花生粥

　　芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克，先将上述3藥用清水浸泡30分鐘後，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

　　芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對調整秋燥和恢複夏季過食生冷食物所 緻的腸胃功能減退有一定療效。最适宜體虛産婦、貧血和脾胃虛弱者服用。

　　秋季吃這四種素食好

　　紅薯

　　紅薯(特别是黃心的紅薯) 系糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。

　　因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝髒和腎髒中結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

　　蘿蔔

　　蘿蔔含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。

　　中國醫學認為，蘿蔔性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滞、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等症。

　　可見蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

　　包心菜

　　其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素钼和錳，是人體制造酶、激素等活性物質必不可少的原料。

　　它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

　　芋頭

　　芋頭富含澱粉，營養豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。

　　并含乳聚糖，質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢複期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　秋季養生主要有以下幾點

　　起居

　　要早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼傷及肺部。

　　鍛煉

　　要增加戶外運動。秋季是外出鍛煉的大好季節，每人可根據自己的情況選擇不同的項目，如登山、太極、遊泳、單車等，可促進心肺功能。

　　飲食

　　要少辛多酸。多吃酸的，如蘋果、橘子、山楂、猕猴桃等，能收斂肺氣;少吃蔥、姜等辛辣食物，可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等，也有潤肺作用。

　　此外，秋季主養收，可适當進補，經常吃些山藥、雞湯、骨湯等，但切忌進補過量，傷害脾胃。

　　喝水

　　每天至少600毫升。幹燥的秋天使人的皮膚日蒸發的水分在600毫升以上，秋天必須補水。通常，秋季每天要比其他季節多喝水500毫升以上，才能保持肺髒與呼吸道的正常濕潤度，但要注意多次少量。

　　練功

　　拍胸練呼吸。每晚臨睡前，坐在椅子上，身體直立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，全身放松，吸氣于胸中，同時擡手用掌從兩側胸部由上至下輕拍，呼氣時從下向上輕拍，持續約10分鐘。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道秋天多喝哪幾款藥膳來滋補了嗎？你知道它們的做法了嗎？你知道秋季養生吃什麼最好了嗎？不妨多多嘗試這些藥膳，會給你帶來許多神奇的功效的！

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