一般情況下每人每天除了通過飯、菜、湯、水攝取水分外,還應補充8杯水左右。當然,飲水量少,與本人的年齡,個體差異如高矮、胖瘦、性别、動量、氣候變化、有否疾病、飲食狀況、從事職業等有關。下面介紹幾種科學的飲水法。
(1)涼開水是人類的最佳飲料
涼開水是溫度在20~25℃的白開水,易于透細胞膜,促進新陳代謝,增加血液中血紅蛋白會改善人體的免疫功能。
(2)一天的飲水量要在每天分多次合理飲用
早晨起床後空腹飲水(至少250毫升左右)很重,經過一夜沉睡,機體處于相對生理性缺水狀态,液濃縮,血循環減慢,代謝中的廢物不能随時清除排洩,醫學|教育網搜集整理晨間空腹飲水,可以糾正以上失調,恢複正生理狀态:飯前适量飲水,能使消化器官分泌足夠消化液,促進食欲,幫助消化吸收;晚上睡前飲些,能保證夜間所需水分,防止夜間因血液動力和流變而發生缺血性心腦血管病。
(3)不飲反複蒸煮的水
水開後,水就變成氣體而逸出,這樣水内含有的礦物質和有毒金屬的含量,就會相對增多,水内含有的硝酸根離子,也可還原成有毒的亞硝酸根,醫`學教育網搜集整理
經常飲用這樣的水,有害于人體。因此,蒸飯、蒸饅頭的燒鍋水,也不宜再泡茶、煮粥和炖菜。
(4)不可飲水過多
每天大量過多飲水可誘發膀胱癌。
(5)快速大量飲水也不妥
快速多量飲水可引起血鈉降低和腦水腫,産生頭痛、惡心嘔吐,甚至精神錯亂和昏迷。嚴重者還可産生不能恢複的腦損傷。
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