老年人最關心的就是身體的健康了，老年疾病越來越多，高血壓就是其中之一。這讓不少老年人這也不敢吃那也不敢吃，那麼，老年人高血壓吃什麼食物好呢？今天，我們就從老年保健的角度，一起到文中看看，關于老年人高血壓吃什麼好吧！

　　高血壓是一種很常見的疾病，這種疾病給老年健康會造成很大的影響，因此飲食上要多加注意。下面就告訴你老人高血壓吃什麼好。

　　老人高血壓吃什麼好

　　1、茄子

　　茄子不僅做法多樣，營養豐富，還适宜高血壓患者食用。這是因為茄子含有豐富的維生素p和皂甙等物質，經常食用能夠幫助降低人體膽固醇，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。

　　2、芹菜

　　芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。芹菜是衆做周知的降壓蔬菜，芹菜之所以能降血壓，主要是因為它能對血管産生影響，能過幫助擴張血管，達到降血壓的效果。

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要隻吃莖杆丢掉葉。

　　3、南瓜

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特别适合老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。南瓜中含有的多種礦質元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預防骨質疏松和高血壓。

　　4、脫脂牛奶

　　高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩定。最有效、最常用的補鈣食品莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

　　脫脂牛奶能限制脂肪的攝入，同時豐富的鈣和維生素D，也能起到降血壓的效果。據醫學實驗，這種物質的結合能幫助降低3%-10%的血壓，能夠降低心血管疾病的發病率。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。

　　5、香蕉

　　香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。

　　香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。

　　研究認為：最合營養标準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補給均衡的營養。

　　6、山楂

　　核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，幹制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滞、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。

　　山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。專家建議，最好将山楂煮熟後再吃。

　　除了一些适合高血壓老人吃的食物，下面繼續為您介紹幾個适合高血壓老人的食療方。

　　高血壓食療方

　　口磨白菜

　　材料

　　白菜250克，幹口磨3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油适量。

　　做法

　　白菜洗淨切成3厘米段，口蘑溫水泡發。油入鍋内燒熱後，将白菜入鍋炒至七成熟，再将口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟後，放入味精攪拌均勻即成。

　　功效

　　清熱除煩，益胃氣、降血脂。适宜于高血壓、冠心病、牙龈出血者。

　　當歸羊肉湯

　　材料

　　當歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克，黃芪30克。

　　做法

　　先把人參、當歸、黃芪洗淨、切成片，然後把羊肉剔去筋膜，接着洗淨、切成條塊狀，切好後将羊肉、當歸、黃芪、人參、生姜等材料一起放入鍋裡，最後加入适量的水，用大火煮滾後去沫，改用小火炖至羊肉熟爛即可。

　　功效

　　益氣生血，适用于氣血兩虧證的高血壓患者。

　　胡蘿蔔粥

　　材料

　　新鮮胡蘿蔔150克，白米100克。

　　做法

　　胡蘿蔔切碎，連同白米一起放到鍋裡，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

　　功效

　　健脾和胃，下氣化滞，明目，降壓利尿。适用于高血壓以及消化不良、小兒軟骨病、營養不良等。

　　芹菜粥

　　材料

　　芹菜120克，白米250克。

　　做法

　　芹菜連根切碎，連同白米一起放到鍋裡，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

　　功效

　　清肝熱、降血壓，适用于肝陽上亢、陰虛陽亢證的高血壓患者。

　　結語：高血壓讓老年人犯了愁，飲食上還要受節制。以上分享了有關老年人高血壓怎麼辦以及治療老年人高血壓的食物推薦，高血壓的老年朋友們不妨試着吃哦，希望本文的推薦能夠幫助到你們成功降血壓！

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