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這些食物的皮千萬不能吃!

美食 更新时间:2025-11-16 04:48:02

  這些食物的皮千萬不能吃!

  這些食物的皮千萬不能吃!

  土豆皮:慢性中毒

  土豆皮中含有最多的有毒物質就是配糖生物堿,若誤吃則會引起吃物中毒,由于是慢性中毒,因此初起症狀不明顯或毫無征兆,往往不會引起大家的注意,但長期吃用對身體的危害是極大的。

  銀杏皮:損神經

  在銀杏皮中,含有有毒物質白果酸、氫化白果酸、白果醇等,當毒素進入人體後會損害中樞神經系統,引起中毒。

  柿子皮:傷腸胃

  未成熟的柿子皮裡含有對腸胃造成傷害的鞣酸:主要存在于柿子肉内;而當柿子成熟後,鞣酸則會集中在柿子皮内。鞣酸在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質産生化合作用生成沉澱物:柿石,引起身體的上腹不适、飽脹、食欲不振等現象。

  紅薯皮:損肝髒

  長期生長在地底下的紅薯,由于其表皮直接和土壤接觸,為此很多有害物質都會被吸收在紅薯皮中,且紅薯皮含堿較多,吃用過多則會引起腸胃不适。

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