教你認清八種飲食誤區-tft每日頭條

教你認清八種飲食誤區

健康更新时间:2025-02-05 05:06:40

　　紅皮雞蛋比白皮雞蛋營養價值高 雞蛋殼的顔色取決于母雞品種，與營養無關。但是，蛋黃顔色卻和營養有關。雞蛋黃顔色取決于飼料，如果飼料中類胡蘿蔔素和維生素A的含量高，則蛋黃顔色深。

　　甜味劑有助于減肥 有些甜味劑如木糖醇也含有熱量，攝入過多也會導緻肥胖。

　　沙拉對人體健康極有益 沙拉醬含有較高的熱量和脂肪，也沒有很高的營養價值。專家建議，可以用酸奶來拌蔬菜和水果，其口味不錯，營養豐富并能補鈣。

　　喝啤酒會發胖 其實，啤酒熱量并不太高，0.5升啤酒含熱量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”會導緻發胖才準确，過量的下酒菜才是罪魁禍首。

　　蔬菜生吃更益健康 生吃還是熟吃要依營養素需求而定。西紅柿生吃時維生素C的損失最少，維生素C遇熱會有一定損失，而所含的茄紅素，需要加熱才能更好地吸收。同類的蔬菜還有胡蘿蔔等。

　　褐色面包就是全麥面包 并不是所有的褐色面包都是全麥的，有些是添加了食用色素，有些則是用焦糖着色。所以，買面包先要看好營養素成分标簽。

　　豬蹄和豬肉炖兩個小時以上最有營養 有人認為把豬蹄和豬肉炖兩個小時以上，其中的飽和脂肪酸就變成不飽和脂肪酸，有益健康。其實，飽和脂肪酸無論怎樣烹制都不會變成不飽和脂肪酸，所以無論怎麼炖，都不宜多吃。

　　吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影 一個雞蛋約含290毫克的膽固醇，确實較高。但吃進的膽固醇不直接吸收進入血液。如果代謝功能正常，每天可以放心吃一個雞蛋，對人體有益無害。

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