據相關報道，在前段時間，一所醫院有58名學生就診，均出現了發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。後面經過經常發現，58名學生都患上了腸胃炎，這是怎麼回事呢？
很多人第一時間猜到就是可能跟飲食有關，于是對食堂等食物、器具進行了檢測，沒有什麼問題，最後确認是因為學校生活用水被污染，導緻學生患上細菌感染性腸胃炎。
随後陵市政府立即啟動應急預案，組織衛生、教育、食藥監、疾控等部門采取措施，積極救治。目前，所有受感染學生得到有效治療，病情已有效控制。
腸胃炎很明顯是跟我們的日常飲食有關系，不良好的飲食習慣很容易造成腸胃炎，尤其是冬季，人們喜好吃火鍋等熱食，更加容易導緻這種疾病。
（3）注意飲食衛生
吃飯的時候要注意飲食的衛生，外出吃飯時盡量選擇規模比較大的餐館，路邊擺攤的要少吃，因為或多或少不是很衛生。最好可以自己動手做，可以避免外界微生物對胃粘膜的侵害。
（4）規律飲食
很多上班族吃飯幾乎都不能按照科學的飲食規律，總是随心所欲，想什麼時候吃就什麼吃，其實大家有所不知，這樣的飲食習慣很容易會導緻腸胃炎的病發。
胃炎患者除了吃藥物治療外，平時還得多吃以下食物進行養胃
①火麻仁油
火麻仁油的原料為火麻仁，其中含有亞麻酸成分，可有效抑制幽門螺旋杆菌活性，阻礙它們繁殖，所以對修複胃粘膜是有很好的作用的。除此之外，火麻仁油中含有豐富的麻仁球蛋白，麻仁球蛋白其與人球蛋白具有相似的物理和化學特性，能夠代替球蛋白，對病毒持有免疫性，産生一種抗體，對治療胃炎有促進作用。
主要吃法是，将火麻仁油（1勺）與蜂蜜（2勺），加入适量溫水一起攪拌食用，蜂蜜建議是原生态蜂蜜較好。
②川芎當歸茶
川芎5克、人參5克、白茯苓5克、當歸5克、粟米50克等藥物洗淨放入鋁鍋内加水适量。将鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘去渣即成。
③人參粥
人參10g、粳米100g、冰糖适量。将粳米洗淨加水至1000ml，文火煮至爛熟後，加入人參粉、冰糖攪拌均勻，人參可補五髒、益元氣、健脾止瀉。凡脾胃虛弱、消化不好、大便時溏時瀉、或餐後則便、水谷不化等可治。
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