紅豆薏米百合蓮子粥的做法-tft每日頭條

紅豆薏米百合蓮子粥的做法

美食更新时间:2025-01-15 17:39:08

　　相信大家對于薏米肯定是非常熟悉的吧，薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃薏米可以起到很好的養生保健功效，薏米有健脾利尿和祛濕的作用，常吃薏米還可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等效用，所以薏米深受人們的喜愛，薏米有很多種吃法，我們可以采用薏米搭配上紅豆和百合以及蓮子來做成一道美味的粥，那就是紅豆薏米百合蓮子粥。

　　薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。[薏米生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。

　　由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”;在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”;在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫療，作用都很緩和。

　　紅豆薏米百合蓮子粥的做法：

　　1紅豆、薏米洗淨，提前泡發2小時。蓮子洗淨。

　　2百合分瓣，去蒂，洗淨。大米洗淨。泡水。

　　3紫砂鍋裡放水，水開後，放入紅豆、薏米，水開後煮半小時。

　　4放蓮子、大米煮至熟爛。

　　5放百合煮5分鐘，關火即可。

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是薏米，我們知道薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃薏米可以起到防癌抗癌和提高人體免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了紅豆薏米百合蓮子粥的做法，相信大家都掌握了吧。

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