大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等衆多營養成分，并能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助于健康還可平衡體内營養結構，減少或避免肥胖并營養不良等現代兒童常見病的發生，并可調節血脂、保護肝髒、防止血管硬化和促進思維能力。

　　吃罐頭類食品讓你越來越老！

　　女人不能多吃什麼食物？

　　加工的肉類食品

　　這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導緻癌症的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝髒負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導緻鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　罐頭類食品

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特别是各類維生素幾乎被破壞殆荊另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食後短時間内導緻血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導緻肥胖之嫌。

　　腌制食品

　　在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導緻此類食物鈉鹽含量超标，造成常常進食腌制食品者腎髒的負擔加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，腸胃炎症和潰瘍的發病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使女人早衰。

　　油炸食品

　　此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導緻肥胖;是導緻高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往産生大量的緻癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　水垢

　　茶具或水具用久以後會産生水垢，如不及時清除幹淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如镉、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：镉為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

　　女人吃什麼抗衰老？

　　奶類

　　比如：牛奶、酸奶、豆奶。

　　酸奶、牛奶還有豆奶都是我們常喝的奶類飲品，牛奶和酸奶中含有優質蛋白質，并含有腦所必需的幾乎所有氨基酸。同時牛奶中的鈣非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

　　而大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等衆多營養成分，并能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助于健康還可平衡體内營養結構，減少或避免肥胖并營養不良等現代兒童常見病的發生，并可調節血脂、保護肝髒、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養物質。

　　蔬果類

　　比如：葡萄、石榴、胡蘿蔔、核桃。

　　新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所産生的老化，讓青春容顔常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體内毒素，進而也起到延緩衰老的作用。

　　紫色類食物

　　比如：紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆。

　　紫色食物富含一種天然色素花青素。花青素屬于類黃酮物質，有很好的抗氧化能力，能有效清除體内有害物質自由基，幫助人體抗氧化，對抗衰老，堪比維生素C和維生素E。

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