上班族飲食不規律是常有的事，工作的繁瑣，加班加點，甚至沒時間吃飯。那麼，上班族如何健康飲食呢？上班族吃什麼對身體好呢？下面，我們一起到文中看看，上班族養生的方法有哪些吧！

　　很多上班族的午餐會選擇自己帶飯，但是，有人會擔心帶飯會涼或者不健康，久而久之影響到身體狀況，這可怎麼辦呢？别擔心，今天就來為大家出出招，看看上班族怎樣帶飯才吃得健康。

　　上班族帶飯的基本原則有哪些呢？

　　首先，緩解疲勞防止吃飽犯困

　　午餐一定要吃好，這樣不但可以補充營養，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質，米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。

　　營養專家還指出，現在大部分上班族吃完午飯就犯困，主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食，它們能降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦，所以防困就要多吃點素的，而正确的午餐順序就是先吃肉，後吃菜，最後吃主食。

　　其次，菜隻要八成熟

　　現在辦公室裡是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止這個環節影響整體營養，所以備餐時，隻要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準備的時候省時，還能為午餐留下更多的營養，一舉兩得。

　　第三，綠葉蔬菜最好别帶

　　在飯館後廚，一般做綠葉菜都是不會烹饪太長時間，這也是為了防止營養流失，所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了。

　　那麼，上班族帶飯如何保鮮加熱呢？

　　首先，食物冷卻後再放入冰箱

　　飯菜煮熟後，先把它放到潔淨的餐具裡，在常溫下放置一段時間，讓熱量散發掉，因為熱的食物突然進入低溫環境，産生的冷凝水會污染食物。

　　其次，分類保鮮

　　飯菜冷卻後，可用保鮮膜将飯菜蓋好，最好将其分類放進冰箱冷藏，由于在低溫條件下也不能完全阻止緻病微生物的生長，各種緻病微生物在食物中的繁殖溫度又不同，分開存放就能避免交叉污染。

　　第三，加熱時應蓋上蓋子

　　加熱時，為了防止水分過度蒸發，應該蓋上蓋子加熱。根據飯菜份量，一般加熱3～5分鐘即可。

　　最後，不要随便微波外帶塑料盒。

　　有時飯店會向顧客提供打包盒打包。若盒身沒有标示或沒有制造商的說明指産品可微波爐使用，則應把食物轉放在一個适合入爐的器皿進行翻熱。

　　白領一族午餐營養食譜

　　蔬菜飯

　　材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。

　　做法

　　1.将洗幹淨的大米放入電飯鍋中，然後倒入料酒和醬油，蓋上鍋蓋開始煮。

　　2.将水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

　　3.将扇貝放入開水中焯片刻。在煮好的米飯裡放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

　　蛋卷年糕

　　材料：雞蛋1個、橄榄油、年糕10片、西紅柿半個、番茄醬少許、料酒少許、醬油少許、糖少量。

　　做法

　　1.将泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。

　　2.待年糕變黃之後，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。

　　3.煎好之後裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。

　　清新瘦身便當

　　材料：西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋。

　　做法

　　1.西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)适量分别在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用，黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。

　　2.把所有食材放入器皿内，調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋，攪拌均勻即可。

　　自制壽司

　　材料：紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿蔔、壽司醋。

　　1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料，稍微放涼。

　　2.黃瓜洗幹淨切小條，臘腸蒸熟切小條，西芹切小條汆燙一下。

　　3.雞蛋3個煎成蛋皮，切長條，腌蘿蔔也切長條。

　　4.取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上其他材料。

　　5.邊卷邊利用竹簾拉緊，卷成圓卷，用面包刀切約半寸的小段即可。

　　青豆雞丁飯

　　材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯。

　　做法

　　1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。

　　2.将青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻，然後将它們米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透後裝入便當。

　　3.菠菜3兩，用滾水燙過後，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。

　　上班族喝什麼茶養生

　　1、紅茶

　　紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，适當飲用可達到養肝的目的。

　　2、綠茶

　　綠茶中含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，适當飲用可達到養肝的目的。

　　3、烏龍茶

　　烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，适當飲用可達到養肝的目的。

　　4、枸杞茶

　　保肝護肝多吃紅棗與枸杞，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的枸杞茶。

　　結語：很多上班族都會出現飲食不規律、中午自己帶飯的現象，在這裡想要說的是，不管多忙，到飯點都應該放下手頭的工作去吃飯，身體才是革命的本錢啊。以上分享了有關上班族如何養生以及上班族吃什麼對身體好，希望可以幫助到大家！

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