腌制食品

　　在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導緻此類食物鈉鹽含量超标，造成常常進食腌制食品者腎髒的負擔加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，腸胃炎症和潰瘍的發病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會促使女人早衰。

　　罐頭類食品

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特别是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間内導緻血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導緻肥胖之嫌。

　　加工的肉類食品

　　這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導緻癌症的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝髒負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導緻鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　油炸食品

　　此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導緻肥胖;是導緻高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往産生大量的緻癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　水垢

　　茶具或水具用久以後會産生水垢，如不及時清除幹淨，經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如镉、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析，發現有害金屬元素較多：镉為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

　　女人吃什麼抗衰老？

　　抗衰老食物一、紫色類食物

　　比如：紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆

　　紫色食物富含一種天然色素--花青素。花青素屬于類黃酮物質，有很好的抗氧化能力，能有效清除體内有害物質自由基，幫助人體抗氧化，對抗衰老，堪比維生素C和維生素E。

　　抗衰老食物二、蔬果類

　　比如：葡萄、石榴、胡蘿蔔、核桃

　　新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，能保持人體組織或器官外層組織的健康。而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所産生的老化，讓青春容顔常駐。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康，幫助排出體内毒素，進而也起到延緩衰老的作用。

　　抗衰老食物三、奶類

　　比如：牛奶、酸奶、豆奶

　　酸奶、牛奶還有豆奶都是我們常喝的奶類飲品，牛奶和酸奶中含有優質蛋白質，并含有腦所必需的幾乎所有氨基酸。同時牛奶中的鈣非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

　　而大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、多種維生素、氨基酸和礦物質等衆多營養成分，并能有效阻止人體鈣質的流失，經常食用有助于健康還可平衡體内營養結構，減少或避免肥胖病、營養不良等現代兒童常見病的發生，并可調節血脂、保護肝髒、防止血管硬化和促進思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養物質。

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